lördag 26 februari 2011

Vintergrönska

Det är lite svårt att tänka att det snart är vår. Särskilt med denna iskyla och blixthalka utanför dörren. Men då är det tur att man kan tjuvstarta med lite olika sallader, såsom rucola eller någon annan god plocksallat. Och det är superenkelt. Allt man behöver är en förpackning av något slag tex som i mitt fall, en bregott förpackning. Gör små hål i botten och ställ locket under så funkar det precis som ett avrinningsfat. Fyll på med jord, gärna såjord eftersom de flesta frön inte klarar så näringsrik jord som plantjord, oftast så fräter jorden sönder fröna och så ruttnar dem.

Jag hittade ingen bra såjord, så jag köpte blomjord. Det är ungefär samma sak som plantjord. Det var antingen det eller att köpa Eldorados såjord. Och det kommer jag aldrig köpa. Anledningen till att jag kunde köpa blomjord är att jag har Vermiculite, som är ett sorts lerskiffer. Det håller fukt och värme jättebra, släpper igenom ljus och funkar som substitut för såjord vid sådd. Fyll förpackningen med jord, häll på ett lager med vermiculite, lägg därefter i fröna, låt de inte komma i kontakt med jorden. Och därefter vermiculite igen, beroende på hur ljusgroende fröna är. Ställ förpackningen i ett relativt ljust fönster, vattna inte för ofta. Och vips! Så har du en liten salladsodling i fönstret.


torsdag 10 februari 2011

Indianparken

Det har varit mycket nu de senaste månaderna. Jag har prioriterat mitt examensarbete, som nu börjar lida mot sitt slut. Jag skriver om Stadsodling, och har valt att inrikta mig på en odlarförening i Skarpnäck. Jag har alltid gillat Skarpnäck, det händer bra grejer där. Två klasskompisar till mig, Olof och Robin, startade ett odlingsprojekt hösten 2009 med bas i Skarpnäck. Det är inspirerat av C.S.A Community Supported Agriculter, som menas med en specifik odlare har ett visst antal kunder att odla till och kan anpassa sin odling efter det utan att känna sig stressad över att sälja produkter på en ostadig marknad. Och odlaren med sina kunder kan ihop bestämma hur distributionen ska se ut utan mellanhänder av transportföretag och butikskedjor. Kooperativet kan också ta över det ekonomiska ansvar som odlaren annars har i form av införskaffande av mark, utrustning osv. Medlemmar i kooperativet kan t ex skjuta till kapital för att odlaren ska kunna utöka gården med ett visst antal hektar och på så sätt försäkra sig att det finns grönsaker även nästa säsong eller för att utöka verksamheten. Kooperativet tar även över riskerna vid dåliga skördar etc Kooperativet kan också bestämma själva hur maten ska odlas, lagras och förädlas. Och medlemmarna i kooperativet kan dessutom få en direkt relation till råvarorna då de vet var de odlats samt att de eventuellt även varit med i arbetet under själva odlingssäsongen.

Så är det lite i Folkodlarna. Förutom att man har valt att sudda ut gränsen mellan odlare och konsument. Här odlar vi gemensamt, och odlingen är öppen för alla. Medlemsavgiften är på 300 kronor per år, men man får gärna lägga mer. Och det finns en del som inte har råd att betala det ens, men de får såklart vara med ändå! Det finns sex kolonilotter på 600 kvm som det har odlas på sen våren 2010. På hemsidan kan ni läsa mer. http://www.folkodlarna.se/om

Stadsdelsförvaltningen skulle rusta upp Indianparken i Skarpnäck, och gick ut med ett öppet möte och frågade folk vad de skulle vilja ha i parken. Det var några från folkodlarna som tog tillfället i akt och ställde sig utanför tunnelbanan och samlade in underskrifter. Det kom in ett medborgarförslag med 37 underskrifter på att de ville har en Matpark i Indianparken. Stadsdelsförvaltningen tyckte att det lät som en grymt bra ide, och har nu startat ett samarbete med Folkodlarna om en skötselplan av Matparken. Tanken var att jag skulle vara lite i bakgrunden och typ studera lite hur de skulle göra. Men nu har jag blivit så delaktig att jag är ansvarig för odlingsplanen tillsammans med två andra.

Det är en yta på 200-300 kvm som är avsatt för Matparken. Vi får 19 st pallkragar med måtten 1,20 gånger 3 meter. Och det kommer vara två olika höjder, en på 20 ncm och en på 60 cm. Och en pergola i mitten som jag jättegärna vill ska översållas med Humle. Vi kommer få allt som man behöver till odlingen, redskap, jord, vattentillförsel, täckduk, tillgång till att ha en trädgårdskompost. All jord och gödsel står de för också. Det enda vi ska fixa själva är fröerna. Så det är det jag sitter med nu. Vi har valt att bara odla sådant som ger mycket skörd. För att vi vet inte hur många som kommer nyttja Matparken, så då känns det bättre att ha saker som ger ganska mycket. Än att ha något som bara ger en gröda. Och så har vi valt att inte ha så mycket som ska förkultiveras, för vi har inga stora ytor för det. Men det som vi har bestämt nu är:

Mangold
Portlak
Sallat
Gräslök
Timjan
Oregano
Koriander
Dill
Rädisa
Lök
Salladslök
Nyzeeländsk spenat
Squash
Tomat
Gurka
Sockerärt
Störböna
Blomsterböna
Brytböna
Morot
Rödbeta
Indiankrasse
Kryddtagetes
Libbsticka

Så det är vad jag håller på med nu!