Med händerna i jorden

Vintervila

2011-11-07T11:34:00.000-08:00

Nu är det dags för den långa vintervilan. Jag har grunnat mycket på hur jag ska få tillräckligt med kompost till bäddarna, men det har inte lyckats. Började göra en liten kompost i en av bingarna, lämnade lite grönsaksblast i bäddarna för att det ska ge lite närning och så hittade jag halm och spån blandat med getbajs som jag täckte bäddarna med. Hoppas att det funkar, så får vi hälla i massa med färskt kobajs till våren sen. Sov gott indianparken!

Stockholms första Matpark

2011-09-27T05:29:00.000-07:00

I söndags hade vi invigning av hela Indianparken. Det var fett!
Och svt ABC var där, ni som inte har sett det, här är en länk:
http://svtplay.se/v/2544756/abc/stockholms_forsta_matpark_invigd?sb%2Cb2044972%2C1%2Cf%2C-1"

Massor med barnfamiljer och nyfikna tanter. Mysigt.

I oktober ska vi ha två helger då vi ska "städa upp" inför hösten. Mer om det senare.

Lite skörd

2011-08-15T12:32:00.000-07:00

I söndags var min första söndag på länge. Det känns bra att vara tillbaka. Jag såg att det kommer finnas ett närmare uttag för bevattning, som vi har väntat på ganska länge. Det är bra! Vi skördade lite buskbönor och en zucchini.

Det har tagit sig rätt dåligt i de låga bänkarna, så jag har ryckt upp en del och gödslat upp bäddarna och sått om ruccola och spenat. Jag gödselvattnade gurkan, tomaterna och zucchinin redan från början så de mår väldigt bra. Och bönorna behöver ju typ inte så mycket näring då de producerar det mesta av sig självt så de lider ingen brist.

Augusti

2011-08-13T04:30:00.000-07:00

Min kamera är sönder så jag har inte kunnat plåta något men jag fick några bilder skickade till mig.

Det finaste man kan få

2011-08-13T03:16:00.000-07:00

Nu är jag tillbaka från semestern och det första jag ser på min mail är det här fina mailet. Som gjorde mig så glad och som påminner mig om varför jag gör det här:

Hej på dig,

Jag brukar få mina mail direkt i mobilen och har därför inte brytt mig om att gå ut och kolla om jag fått något förrän idag. På något sätt har det skitit sig, mailen kommer inte längre till mobilen.
Hoppas att du har en bra semester och att andras oro över att det växer sakta inte har smittat av sig till dig. Jag vet inte om det växer sakta, men jag vet att det lever, det är huvudsaken och min målsättning med det hela, att hålla allt vid liv tills du kommer tillbaka. Nässelvattnet som var kvar har jag hällt på tomaterna iden låga bänken och på persiljan för den har det verkligen inte hänt någonting med sen den kom till Indianparken. Jag har en ny omgång nässelvatten på balkongen på jäsning, få se vad jag gör med den. I bänkarna som fick nässelvatten innan du for har det börjat komma små brännässlor som jag rensar bort när jag ser dem, så jag kommer att filtrera nässelvattnet nästa gång. Men att det växer nässlor ser jag som ett bra tecken eftersom du har sagt att dom inte växer var som helst utan att jorden måste vara bra.
Jag har skördat massor av sockerärtor, som var väldigt goda. Det har kommit små håriga gurkor, den största är ca 10 cm lång, hårig och taggig. Det har även kommit en zuccini eller om det är en pumpa, jag vet inte. Ruccolafröna har jag inte rört, för jag visste inte vad jag skulle göra av dem. Ruccolan i Indianparken blommar, Mangolden växer sakta, jag har försökt glesa ut och lägga i en annan bänk eftersom Anna sa att om de växer för täät så blir det inte bra.
Broccolin har fått bladlöss,bladen är fulla med håll.Jag upptäckte det igår och försökte duscha bort dem, men det var inte så lätt.Har kollat lite på internet och hittat ett recept med grönsåpa och t-sprit som ska sprutas på för kvävning och utrotning, det stod att det var ok ur miljöperspektivet, men jag känner ändå att jag vill kolla med dig vad du tycker. Ska jag låta dem mumsa eller ska jag utrota? Jag vill inte att det sprider sig till resten av odlingen.

Söndagarna är inte alls lika trevliga när du inte är här, Thea frågar alltid om det är dig vi ska träffa när jag säger att vi ska gå ner dit. Ha det bra tills vi ses.

Mvh Salima.

Så himla fint!

Tomatos

2011-07-12T03:57:00.000-07:00

Nu börjar folket hitta till parken. Och snart finns det en affisch uppe i skarpnäck med lite info om vad vi ska göra de närmaste söndagarna i Juli. I söndags planterade vi alla busktomater och nässelvattnade lite på squashen och gurkorna.

När man planterar tomater så kan man sätta dem lite djupare ned i jorden så står de stadigare sedan. De har välidgt lätt att utveckla rötter längre upp på stammen så det är inga problem för dem att hamna under jord. Ett tips är att planera dem så att jorden når upp till det första eller andra bladet längs ned. Det brukar vara tillräckligt!

I söndags dök det upp folkodlare som annars brukar hänga på kolonilotterna. Jag tycker att det är bra att de kom till indianparken. För då ser andra att det händer saker här, och det är lättare att dyka upp om det är mer folk på plats. Så vi satt mest och pratade och fikade sen efter tomat planterandet. Mycket trevligt.

Nästa söndag blir den sista söndagen för mig innan jag åker iväg på folkköks turne. Automat ska upp till Luleå på War Starts Here läger och laga mat, en vecka senare drar vi vidare till
Urkult. Jag kommer ta massor med bilder, och förklara med utförligt om Luleå när jag kommer tillbaka igen. Ses snart!

Nässelvatten

2011-07-03T07:55:00.000-07:00

Idag så klippte jag sönder massor med brännässlor som ska bli näringslösning.
Nässelvatten är ett väldigt bra sätt att få ut lättlöslig organisk näring till dina växter.
Nässevatten är rikt på kväve, kalium och kalcium. Det är en väldigt enkel procedur också, det du gör är att klippa sönder lite nässlor, lägga dem i en hink, röra om varannan dag och efter en till två veckor har du ett färdigt gödselmedel. Man har 1 kilo nässlor till 9 liter vatten.
Det kan lukta lite illa så gör inte det här inomhus, eftersom det som händer med nässlorna är att de fermenterar. Efter två veckor måste man ta ur nässlorna, annars startar det en föruttnelseprocess och då försvinner all näring. Det är alltid en liten balansgång om när man ska avlägsna nässlorna, men ett bra tips är när det har slutat komma bubblor när du rör om i vattnet. Ett annat bra tips är att lägga nässlorna i en påse så är det bara att lyfta upp dem sedan när brygden är klar! Och glöm inte att ha ett lock på.

När du sedan ska använda det på växterna så ska du spä 1 liter nässelvatten med 9 liter vatten. Om du inte gör det så blir det för starkt och då kan rötter och blad brännas istället, och det vill man inte. Spär man det 20 gånger kan man dusha växterna med nässelvattnet och på så vis stärka deras försvar mot sjukdomar. Spär du det 10 gånger kan du bara vattna direkt i jorden.

Nog om det, annars idag så har vi rivit massor med klöver och gräs och lagt det på en del bäddar. Nu blir växterna glada!

Marktäckning

2011-06-28T13:58:00.000-07:00

Det börjar ju bli sommar nu på rikigt. Jag har funderat lite de senaste dagarna på hur jag ska få tag på bra marktäckning. Marktäckning är bra på sommaren då det får fukten att stanna längre i jorden samt att det håller ogräset borta. Plus att det ger extra näring till växterna. Iaf så har jag funtat lite på vart jag ska få tag på bra gräsklipp. Jag skrotade den iden efter att ha tänkt på att alla har visst börjat köra gräsklippare utan uppsamlare. Och jag bor ju inte i något villa område precis, så då blir det ju extra svårt..

Gräsklipp är extra bra då det ger kväve och inte tar något från växten på samma sätt som tex halm gör. Halmen är så svårnedbrytbar att den stjäl en massa näring från jorden och växterna. Och det vill man ju inte. Så då är gräsklipp perfekt. Men det funkar ju också med ängsgräs. Så jag drog ut mot orhem och skar gräs en bit in längs vägkanten. Fick ihop en halv säck innan benen var helt och hållet myggbitna. Så nu har jag marktäckt en och en halv bädd. Jag tänker att det får bli de mest näringskrävande växterna som får den här sortens täckning, squashen, gurkan och tomaterna. Glada blir de iaf!

Det har kommit upp massor med godsaker nu den senaste veckan.

Och så fick vi ned en bänk med sallat i söndags också.

Invigningen

2011-06-12T07:30:00.000-07:00

Idag var det ju den efterlängtade invigningen av odlingen i Indianparken. Jag hade inte så höga förväntningar eftersom jag var dyngtrött efter den här veckans planering av ett folkköks gig vi hade i Huddinge. Men! Det dök faktiskt upp en del barnfamiljer som högg in på bänkarna direkt. Så jävla coolt!

Så kom också en av trädgårdsmästarna från Rosendalhs Trädgårdar dit för att kolla på projektet och platsen. En del skeptiker dök också upp. Det var en man som tyckte att det finns ju redan massor med kolonilotter i Skarpnäck, varför ska vi då ha det i en park där folk ska umgås? Jag förklarade för honom att alla har inte råd eller tid att ha en lott själv. Och genom att gå med i folkodlarna så får man både ta del av en gemenskap samtidigt som man lär sig nya saker. Och att bara för att vi har startat en odling i en park så betyder ju inte det att vi kommer utesluta någon. vill man göra något annat på platsen så är det okej också. Det viktiga för mig är att det blir en plats där vi alla kan mötas. Dela med oss av våra erfarenheter, skapa nya kontakter, slappa i solen, dricka kaffe och sånt som man gör!

smygplantering

2011-06-10T11:44:00.000-07:00

Jag kunde inte riktigt vänta tills på söndag. Hade en massa salladslök och sättlök som borde vartit ute för en månad sen som jag smygplanterade häromdagen.. Fint blev det!

Det är ganska mycket som ska ut på söndag kom jag på idag. Det är alla kryddorna, oregano, mejram och timjan. Sen blir det en bänk fylld med kål. All nyazeelänsk spenat. Massor med sådd blir det också. Mangold, sallat, rödbeta, morot, brytbönor, störbönor mm.

Jag förväntar mig att ni kommer på söndag va!

Gödsel jakt

2011-06-04T09:04:00.000-07:00

Idag så hade vi operation hämta gödsel. Den högen som var bakom macken var ingen hög längre så jag ringde till en bonde i Haninge. Men han hade ingen brunnen gödsel kvar. Fick nummer till Uddeby Gård. Där blev det napp! Så idag åkte jag och tre andra folkodlare på gödseljakt!

Han hade sparat en liten hög med välbrunnen gödsel som blev kvar efter det han la ut. Jag hade en plan som gick ut på att vi fyllde sopsäckar till hälften med gödsel och lastade dem på släpet. Så kunde vi bara hälla ut varsin säck i bänkarna. Mycket ergonomiskt och tidsparande.

Så himla skönt att den här biten är avklarad. Det är bestämt nu också. Nästa söndag är det invigning av odlingen i Indianparken. SPRID ORDET!

Kogödsel

2011-06-01T03:30:00.001-07:00

Igår så ringde en av bygg gubbarna från förvaltningen. De ville att jag skulle komma och kolla på parken. Så idag vid tio var jag där. Det är helt fantastiskt! Nu har de fyllt de 12 första bänkarna med jord som är lite lerhaltig.

Så i helgen ska jag cykla till våran gödselhög och hämta lass efter lass med gödsel. Det är synd att det blir ett en mans jobb. Annat hade det varit om vi hade haft en bil med släp. Men man får tager vad man haver.

De höga bänkarna skulle fyllas idag. De ska köpa en slangsnurra och en trädgårdsslang ifall vi vill börja odla redan till helgen. Jag tror att det blir först nästa helg. Men det är bra att vara förberedd.

Om jag hinner (med lite hjälp av Olof) så borde det vara odlingsklart till nästa helg. Och då blir det en arbetsdag den 12 juni! Från 11.00 till 16.00 ish. Kom då va!

Kringelkrångel

2011-05-26T04:13:00.000-07:00

Igår så började jag gråta för jag blev så arg. Emma från trafik kontoret som är min kontakt med kommunen ringde igår morse och sa att deras entrepenör hade svårt att få tag på kogödsel. Jag har tidigare sagt att hästgödsel funkar lika bra men att jag vill inte ha någon hästgödsel som innehåller maskmedel, eller ens spår av det. Och det kunde inte de garantera. Så då sket det sig där. Emma frågade om jag visste någon gård i närheten som kunde leverera bra ekologisk kogödsel. Jag gav henne nummret till Säby Gård, som ligger utanför järna.

En timme senare ringer hon igen och jag hör på hennes röst att nu är det ett nytt problem. Det finns nämligen en lag eller ett EU direktiv som säger att en kommun kan inte köpa gödsel från en gård som inte ligger i sin egen kommun. OCH att om de ska köpa gödseln så måste den sedan värmas upp och steriliseras för att bli godkänd att användas. OCH då har man ju tagit bort alla de där gosiga sakerna som man vill få ut av gödseln. Gillar vi EU? NEJ

Eftersom jag har gjort en jordblandning som de ska försöka matcha så gott det går så uppstår de här problemen. Jag vill ha en jord i de här bänkarna som är bra. Inte bara en jord som är gjord på planteringsjord och kogödsel i påse. Kogödsel som man köper på plantagen innehåller 10 % kogödsel och resten är torv. och ändå så får man kalla det kogödsel. Jag vill inte ha odlingsbänkar som bara består av torv. Då känns det som att jag är en förrädare för allt jag har lärt mig och ska lära ut i framtiden.

Jag vill ha en jord som är lerhaltig. Inte så att den består av tung lera, men med lite struktur i i alla fall. Och så hade jag helst velat att den trädgårdsjorden hade varit den befintliga jorden, alltså den som de gräver upp ur hålen där bänkarna hamnar. Men eftersom den här parken anlades på 80-talet så la de ett tjockt lager med grov stenkross under gräsmattan. Bra jobbat! Min jordblandning ser ut såhär på ett ungefär:
50 % Matjord (trädgårdsjord)
20 % kogödsel
20 % kompost
10 % sand

I alla fall så har de lite problem så att säga med att hitta en jord som passar in på min beskrivning. Hasselfors säljer en frilandsjord som är det närmaste de kunde komma. De har dock haft konstgödsel i den blandningen så jag fick spel. Men just då såg det inte ljust ut så jag sa varken ja eller nej. Utan lät Emma ta det beslutet. Så la vi på och jag trodde att jag skulle gå sönder. Skulle hela grejen falla på det här?? Fan heller.. Jag ringde Olof och beklagade mig och han kom med det bästa beslutet. Vi köper kogödseln. Så får kommunen stå för resten av jordblandningen. Då blir det bättre för mig också, jag kan ha koll på vart jag vill ha mer gödsel och vart det ska vara lite mindre. Klippt och klart! Så blir det! Heja oss!

Byggarbetsplats

2011-05-21T11:05:00.000-07:00

Det börjar hända grejjer nu i Indianparken.
Jag smög förbi idag och tog lite kort.
Odlingsbänkarna tar form mitt framför ögonen på oss!

Och har man glömt eller inte visste om artikeln i Stockholm city så skriver jag länken här:
http://city.se/redaktionen/2011/05/05/odla-egen-mat-ar-den-nya-politiken/

Har inte listat ut än hur man gör för att man direkt kan klicka på länken men.. Ni kan ju kopiera också!

Kål och papper

2011-05-18T06:50:00.000-07:00

Idag blev jag äntligen klar... Vi delade upp ansvaret för den här veckans arbete. Olof kirrade fler avhärdningsbänkar och jag skolade om all kål som var klar. Mycket kål Och fina bänkar!

Har suttit hemma och tillverkat fruktansvärt mycket papperskrukor också. Det är liksom ett måste för att vi ska kunna ha såhär mycket plantor. Det är så enkelt och när man tänker på hur mycket pengar man sparar genom att göra sina krukor själv plus att du kan sätta ned dem direkt i jorden med plantan. Och att man sparar mycket plats under vintern då man i krukfallet måste stuva in dem på något valfritt lämpligt ställe.

Jag har hittat en riktigt bra förvaringsbox (grovsoperum är kärlek åt folket!) som vi kan ha vår planteringsjord i. När jorden ligger kvar i påsen tycker jag den är väldigt fuktig och kompakt och svår att jobba med. Och så ville jag kunna blanda ut den med vermiculiten som jag lyckades köpa från Lindblomsfröer. Vermiculite är en lermineral som både är bra på att hålla fukt och samtidigt är luftigt. Så då har jag blandat ut planteringsjorden med vermiculiten och vips så kändes det lite bättre!

Arbetslördag och källaren

2011-05-14T09:32:00.000-07:00

Nu har jag fått låna Olofs kamera lite, så då kan det få komma upp lite bättre bilder på vad vi gör. Jag spenderar ungefär halva mina veckor nere i källaren på Gebers. Jag och Olof har (mest olof) fixat i ordning en odlingskammare, där vi förkultiverar alla växter som behöver lite mer tid på sig innan de ska sättas ut på lotterna. Så typ tre fyra dagar i veckan cyklar jag den korta sträckan på 4 km, dricker kaffe hemma hos olof, omskolar en massa kål nu och nästa vecka ska vi så tomat, gurka, squash och pumpa.

Utanför källaren har vi ett litet växthus där vi har plats för avhärdingen. Avhärdning betyder när man tar ut en planta över dagen i början till att låta den stå i ett utrymme (såsom ett växthus eller en bänk) över natten, för att vänja den vid det mer ruffigare klimatet som är utomhus. För inomhus så har plantan en garanterat stabil omgivning, med ljus, rätt värme hela tiden och den blir rätt klen så att säga. Så därför är det bra att man härdar plantan en vecka innan man sätter ut den på landet. Annars har den svårt att anpassa sig till klimatet som existerar utomhus!

Idag var vi väldigt många på lotterna, det var så fint.

Det vi har gjort är att såga till plankor som vi har målat med tjära och sedan ska vi skriva de olika växterna som vi odlar så att det blir lättare för folk att se vad som kommer upp i bäddarna.

Sedan har det grävts upp massor med bäddar. Vi har fått tillgång till några lotter till, och i dem ska det vara massor med kål som behöver komma ut snart så det är väl det som vi kommer göra de närmaste veckorna.

Och så har vi fikat såklart. Just nu så har vi också två dokumentärfilmare som följer efter oss på lotterna och intervjuar mig och Olof så fort vi har tid över. Filmen ska handla om odling i urbana miljöer och naturens inverkan på oss människor i staden. De kommer följa olika stadsprojekt i stockholm, malmö, köpenhamn och berlin. Jag tror det kommer bli fett, bra intiativ!

Kolonilotter och libsticka

2011-04-26T04:59:00.000-07:00

I veckan så var det dags att skola om libstickan, det var ju liksom en månad sedan som jag sådde den. Har suttit och gjort flera hundra papperkrukor med en krukmakare. Den är verkligen att rekomendera. Finns att köpa på runåbergsfröer.se Mycket bra när man inte har tillgång till så mycket brätten eller krukor.

Var ute och påtade på folkodlarnas kolonilotter med Olof. Luckrade en bädd, gjorde två rännor och stoppade ned jordärtskockor tillsammans med en kvinna som jag ej minns namnet på längre.

Och vitlöken har tagit sig rejält som de petade ned i höstas, nu hade den fått lite gödsel också!

Skvallerkål

2011-04-21T07:48:00.001-07:00

Var ute på Skillebyholm idag, det fanns så mycket gott att plocka!

Såhär blir det

2011-04-13T03:49:00.000-07:00

Det var rätt länge sedan jag fick den här ritningen, men jag har inte haft tid att ägna mig åt bloggen på hur länge som helst. Nu har jag äntligen flyttat till Skarpnäck och kan fokusera på vad jag ska göra här. Och slutat skolan har jag också, så nu kan jag titulera mig som Trädgårdsmästare om jag vill.

Men iaf, det är såhär det kommer se ut i sommar i Indianparken. 19 odlingsbänkar fyllda med grönsaker. Jag har suttit och knåpat med sålistor och såscheman, så det är färdigt. Jag är lite besviken på stadsdelsförvatningen, för de har säger att det premiliära datumet när det ska vara färdigt att odlas i är i slutet av maj.. Och det är fruktansvärt sent. Så jag får skjuta fram min förkultiveringstid med tre veckor. För att växterna inte ska behöva stå och stampa.

Igår så bestämde vi att vi ska ha ett infö möte den 6 maj utanför tunnelbanan i Skarpnäck. Klockan fyra börjar det och jag kommer prata i mirkofon och berätta vad vi ska göra i sommar. Och så kommer det serveras soppa och lite musik. Stockholm city ska skriva en artikel om Indianparken och då kommer de lägga in vårat infomöte, så det är bra. Så kommer det förhoppningsvis komma lite folk.

Den här fina klätterspenaten fick jag en skolkompis när jag var på loppis i helgen. Jag undrar om det är någon som vet lite mer än mig om den här underbara växten. Det enda jag vet är att den heter Malahari (?) spenat, den är perenn men kanske inte överlever vintern och så klättar den förstås!

Förkultivering

2011-04-12T13:33:00.000-07:00

Nu är vi igång!

Vintergrönska

2011-02-26T02:22:00.000-08:00

Det är lite svårt att tänka att det snart är vår. Särskilt med denna iskyla och blixthalka utanför dörren. Men då är det tur att man kan tjuvstarta med lite olika sallader, såsom rucola eller någon annan god plocksallat. Och det är superenkelt. Allt man behöver är en förpackning av något slag tex som i mitt fall, en bregott förpackning. Gör små hål i botten och ställ locket under så funkar det precis som ett avrinningsfat. Fyll på med jord, gärna såjord eftersom de flesta frön inte klarar så näringsrik jord som plantjord, oftast så fräter jorden sönder fröna och så ruttnar dem.

Jag hittade ingen bra såjord, så jag köpte blomjord. Det är ungefär samma sak som plantjord. Det var antingen det eller att köpa Eldorados såjord. Och det kommer jag aldrig köpa. Anledningen till att jag kunde köpa blomjord är att jag har Vermiculite, som är ett sorts lerskiffer. Det håller fukt och värme jättebra, släpper igenom ljus och funkar som substitut för såjord vid sådd. Fyll förpackningen med jord, häll på ett lager med vermiculite, lägg därefter i fröna, låt de inte komma i kontakt med jorden. Och därefter vermiculite igen, beroende på hur ljusgroende fröna är. Ställ förpackningen i ett relativt ljust fönster, vattna inte för ofta. Och vips! Så har du en liten salladsodling i fönstret.

Indianparken

2011-02-10T11:42:00.000-08:00

Det har varit mycket nu de senaste månaderna. Jag har prioriterat mitt examensarbete, som nu börjar lida mot sitt slut. Jag skriver om Stadsodling, och har valt att inrikta mig på en odlarförening i Skarpnäck. Jag har alltid gillat Skarpnäck, det händer bra grejer där. Två klasskompisar till mig, Olof och Robin, startade ett odlingsprojekt hösten 2009 med bas i Skarpnäck. Det är inspirerat av C.S.A Community Supported Agriculter, som menas med en specifik odlare har ett visst antal kunder att odla till och kan anpassa sin odling efter det utan att känna sig stressad över att sälja produkter på en ostadig marknad. Och odlaren med sina kunder kan ihop bestämma hur distributionen ska se ut utan mellanhänder av transportföretag och butikskedjor. Kooperativet kan också ta över det ekonomiska ansvar som odlaren annars har i form av införskaffande av mark, utrustning osv. Medlemmar i kooperativet kan t ex skjuta till kapital för att odlaren ska kunna utöka gården med ett visst antal hektar och på så sätt försäkra sig att det finns grönsaker även nästa säsong eller för att utöka verksamheten. Kooperativet tar även över riskerna vid dåliga skördar etc Kooperativet kan också bestämma själva hur maten ska odlas, lagras och förädlas. Och medlemmarna i kooperativet kan dessutom få en direkt relation till råvarorna då de vet var de odlats samt att de eventuellt även varit med i arbetet under själva odlingssäsongen.

Så är det lite i Folkodlarna. Förutom att man har valt att sudda ut gränsen mellan odlare och konsument. Här odlar vi gemensamt, och odlingen är öppen för alla. Medlemsavgiften är på 300 kronor per år, men man får gärna lägga mer. Och det finns en del som inte har råd att betala det ens, men de får såklart vara med ändå! Det finns sex kolonilotter på 600 kvm som det har odlas på sen våren 2010. På hemsidan kan ni läsa mer. http://www.folkodlarna.se/om

Stadsdelsförvaltningen skulle rusta upp Indianparken i Skarpnäck, och gick ut med ett öppet möte och frågade folk vad de skulle vilja ha i parken. Det var några från folkodlarna som tog tillfället i akt och ställde sig utanför tunnelbanan och samlade in underskrifter. Det kom in ett medborgarförslag med 37 underskrifter på att de ville har en Matpark i Indianparken. Stadsdelsförvaltningen tyckte att det lät som en grymt bra ide, och har nu startat ett samarbete med Folkodlarna om en skötselplan av Matparken. Tanken var att jag skulle vara lite i bakgrunden och typ studera lite hur de skulle göra. Men nu har jag blivit så delaktig att jag är ansvarig för odlingsplanen tillsammans med två andra.

Det är en yta på 200-300 kvm som är avsatt för Matparken. Vi får 19 st pallkragar med måtten 1,20 gånger 3 meter. Och det kommer vara två olika höjder, en på 20 ncm och en på 60 cm. Och en pergola i mitten som jag jättegärna vill ska översållas med Humle. Vi kommer få allt som man behöver till odlingen, redskap, jord, vattentillförsel, täckduk, tillgång till att ha en trädgårdskompost. All jord och gödsel står de för också. Det enda vi ska fixa själva är fröerna. Så det är det jag sitter med nu. Vi har valt att bara odla sådant som ger mycket skörd. För att vi vet inte hur många som kommer nyttja Matparken, så då känns det bättre att ha saker som ger ganska mycket. Än att ha något som bara ger en gröda. Och så har vi valt att inte ha så mycket som ska förkultiveras, för vi har inga stora ytor för det. Men det som vi har bestämt nu är:

Mangold
Portlak
Sallat
Gräslök
Timjan
Oregano
Koriander
Dill
Rädisa
Lök
Salladslök
Nyzeeländsk spenat
Squash
Tomat
Gurka
Sockerärt
Störböna
Blomsterböna
Brytböna
Morot
Rödbeta
Indiankrasse
Kryddtagetes
Libbsticka

Så det är vad jag håller på med nu!

Tyskland

2010-12-05T03:59:00.000-08:00

Anledningen till att det har varit lite torfitigt på skrivarfronten är att jag åkte iväg till Tyskland i tio dar direkt efter att skolan börjat. Kanske det låter som ett dåligt prioriterat val, men jag kan lova att jag gjorde mer skillnad i Langendorf än att göra en budget i ett för varmt klassrum i en vecka.

Jag är med i ett stockholmsbaserat folkkök, som heter Automat. Vi lagar mat åt folket, kort och gott. Det är inte vinstdrivande och vi lagar mat för donationer i samband med politiska händelser, t ex vid demonstartioner, läger av olika slag, festivaler, manifestationer, ockupationer osv. Och så kan vi även laga mat vid andra tillfällen för att få ihop en kassa till ny utrustning eller liknande. Det är ett mobilt kök vi lagar mat på och så har vi cyklar som vi kan flytta delar av köket med. Vi har också en mindre odling tillsammans med andra odlingsintresserade, http://skarpnacksbloggen.se/folkodling/ där det har bidragits till många gig i sommar. Allt vi serverar är ekologiskt odlat också! Bla. så har vi lagat mat på Skankaloss 2009, COP15 i Köpenhamn, Shut It Down, Anarkistiska bokmässan, Queertopiafestivalen och punkkarnevalen - bara för att nämna några. Om du känner dig peppad att vara med så hör av dig till oss på automat(kanelbulle)riseup.net

Nu senast så åkte vi till den nordtyska provinsen Wendland för att där sätta upp vårat fabulösa kök på kyrkans mark och servera hungriga ockupanter det de mest av allt vill ha efter vattenkanoner, tårgas och polisvåld. Det var den uppmärksammade CASTOR - transporten (CAsk for Storage and Transport Of Radioactive material) som fick oss att sätta oss i en van och åka den 16 timmars långa resan ned. Här i Sverige är intresset väldigt svalt, men nere i Tyskland är antikärnkraftsrörelsen starkt på uppsving. Den manifestation som hölls på lördagen den 6:e November utanför staden Dannenberg, där de elva CASTOR-behållarna lastas om från tåg till lastbilar, drog över 50 000 människor. Det grävdes bort 150 meter makadam på tågspår, 3000 människor blockerade tillsammans med traktorer tågspår under ett helt dygn utanför Harlingen. Sammanlagt så nådde transporten inte slutförvaret förrens 92 timmar senare än planerat. Det är det längsta uppehållandet någonsin!

Vi var baserade i Langendorf, en by som transporten åker förbi påväg till slutförvaret utanför Gorleben. 2008 fick transporten åka en annan väg då 60 stycken traktorer på något mystiskt sätt lyckats trassla in sig i varandra och nästan alla hade fått motorstopp på transportvägen. Typiskt! Eftersom det var svårt för folk att ta sig till oss, polisen blockerade alla vägar in och ut ur byn plus skogsvägar, fick vi tas oss ut till folket. Det blev nattliga skogsvandringar till tågspår där folk inte reagerade förrens man stoppade en tallrik soppa under deras frusna nästippar, vägblockader, där enda chansen att komma förbi polisen var att ha en präst med sig, manifestationen, där vi lagade och tog med mat till ett annat folkkök som inte hade kapaciteten att leverera mat till 50 000 så alla folkkök bidrog med det de hade lagat och det räckte ändå inte riktigt.

Det var jävligt kul och intressant, men också väldigt läskigt. Sista dagen, när transporten åkte genom byn, stod det poliser utposterade vid varje hus. 7 helikoptrar surrade omkring. Det låg maktlöshet i luften. Vi stod vid staketet och stirrade tomt på polisen. På tvn körde de ett kort inslag från någon sammandrabbning mellan polisen och folket. Sedan blev det en absurd reklamsnutt om hur "säker" transporten är, den klarar ju faktiskt ett fall på 9 meter. Det är väl väldigt bra, va? Och utanför dundrade de 40 cm tjocka stålbehållarna förbi och gav oss alla säkert en dos av strålning. Det som gjorde mig mest arg var polisens reaktion. När de åkte förbi var det flera stycken som log och skrattade, som om allt bara var en tävling. Vem vinner egentligen på att åkrar blir förstörda, vattendrag förorenade, folk sjuka?

1 november

2010-12-04T04:46:00.000-08:00

Första dagen i skolan så skulle vi få plantera två äppelträd. Det första man behöver tänka på är om det är ett solitärt träd eller ett sekundärt.

Ett solitär träd är ett träd som vill ha fria ytor för att kunna etablera sig, medans ett sekundärt träd behöver komma upp i skydd av andra träd. Man kan kalla solitär träd för pionärer också, och man ska veta att de lever inte lika länge som ett sekundärt.

Är det ett barrotat träd så ska man inte plantera det på hösten. trädet har ju gjort sitt så den kommer inte etablera sig ändå. Men på våren börjar rötterna bildas, fram i maj när det är 4-5 grader i jorden. Vill man ha en optimal plantering kan man ställa trädet i en kyl tills början av juni. Men det här gäller bara barrotade träd. Krukodlade träd kan man plantera när som helst.

Att välja träd.
Det kan kännas svårt det här med att välja ett bra fruktträd. Men det finns bra knep för att man ska lyckas. Trädet ska ha tre till fyra kraftiga grenar i 45 graders vinkel. Grenarna får inte sitta på samma ställe, det vill säga motsatt till varandra. Om grenen är för flack så kommer trädet sätta frukt redan första året och det vill man inte, grenen kan lät gå av och trädet behöver alla sin kraft till att etablera sig och växa sig större. De flesta träden idag som går att köpa i plantskolorna är ympade på en grundstam. En grundstam är en trädsort som är väldigt stabil och funkar till alla slags jordar i vårat land. Sedan har man ympat på en frukt/kultursort som kanske inte är lika härdig men med grundstammen så funkar det ändå. Man kan se ympstället, det brukar vara ganska nära rothalsen, kanske 10 cm ovanför. De här träden brukar heta A2 eller B9.

B9 är ett träd som lever i 20-30 år
A2 ungefär 50 år
Och de träd som är tagna från frö brukar stå i hundra år. Och bokstaven betyder vilken plantskola trädet kommer ifrån. Tex Alnarp2.

Själva planteringen.
Man behöver en spade, en grep, en skottkärra, och en presenning att lägga jorden på.
Bredden på gropen ska vara 4 gånger roten och höjden 2 gånger roten. Ju djupare man gräver, desto mer organiskt material behöver man. Men man ska inte bara fylla gropen med organiskt material, för när trädet etablerar sig så kommer den bara stanna där den har näring och sedan sjunker trädet ned. Och det är inte bra, trädet kommer antagligen stå i vatten till hösten och så småningom dö. Därför är det bra att blanda ut den befintliga jorden 50/50 med plantjord. Om man har en lerjord så blir det:

30 % lera
30 % sand/makadam
40 % planteringsjord

Man kan också fylla gropen med stenar eller tegelkross, för att få trädet mer upphöjt. Ungefär 10 cm ovanför mark ska trädet planetras. Och rotshalsen måste vara ovanför jord, annars finns det risk för sjukdomar och skadeangrepp. Det är väldigt viktigt att man grepar i sidorna och i botten av gropen innan man börjar hälla i jorden igen. Annars skapar man bara en pool. Alla små lufthål har ju blivit avkapade och avstängda av spaden.

Innan planteringen är klar ska trädet ha ett stöd, inte efter, det är svårt att få ned stödet i jorden. Ju större stöd, desto mer stolpar. Det kan vara bra att veta vilket håll vinden blåser åt så kan man sätta stoplen där. Är det väldigt skyddat räcker det med en stolpe. Och stolpen ska sitta relativt långt upp. Trädet behöver lite fritt utrymme att kunna bli stark i rötterna, det blir det inte om den står helt stilla hela tiden. Men max 1 meter. Och det ska vara breda band, är det för smala så kommer de tränga in i barken och stryper trädet. Man kan ta bort stödet efter tre fyra år, då har trädet blivit stabilt.

Vattning.
Den första vattningen blir ungefär 4 till 5 kannor vatten, sedan får man vattna ganska regelbundet under året. Man kan också inte vattna, men då kommer trädet få det tufft de två första åren. Det kommer inte hända så mycket men det blir också starkare eftersom det lär sig att klara sig utan vatten under perioder. Allt beror ju på hur snabbt man vill ha sitt träd.

Slutstäd

2010-11-14T11:09:00.000-08:00

Jag har varit på äventyr så det här skriveriet har hamnat lite väl långt ned i lådan.. Men nu är jag tillbaka. Jag bor tyvärr inte längre på koster för min praktik tog slut i Oktober. Nu är jag tillbaka på min skola och det känns bra. Har börjat sakna koster lite då och då. Men det försvinner ju inte, eller hur? Jag har planterat lite träd här på skolan, som jag tänkte berätta om nästa gång. Men det sista jag gjorde innan jag åkte från koster var att ta upp potatisen från däcken. På fem potatisar fick vi 10,2 kg. Det är väl rätt bra? Jag är ju ingen rutinerad potatisodlare så jag har ingen bra koll, men det låter mycket för mig i alla fall.

Slutsatsen av potatisodlandet i däck är att det är nog bättre att odla i plastsäckar och ha det lite ljusare och vattna oftare. Annars gick det ju hyffsat. Nästa inlägg kommer förhoppningsvis skrivas inom än mycket snar framtid. jag lovar!

Hönshus, pumpor och bäddar

2010-09-21T08:06:00.000-07:00

Operation redskapsboden fortsätter. Nu har vi målat om där inne och jag har skurat rent hönshuset som ligger längst in. Stefan har börjat med att lägga om taket. Det har läckt in något så ofantligt de senaste åren så nu var de la dags då.

Gurkplantorna ger fortfarande god skörd, fast de borde vara slutproducerande för länge sen. Bra för oss!

Jag och Christopher har gett oss på att rensa alla bäddar (som inte har något planterat i sig fortfarande), grepa lite i dem samt kantgräva. Fyra bäddar har vi hunnit med hitills. Finfint.

Idag så tog vi frö på några av våra tomater. Det var kul. Man behöver en kniv, en sked och en burk med lock. Skiva tomaten, använd skeden för att få ur kärnorna. Ner med allt i burken. Fyll på med en skvätt vatten. Låt stå i en vecka. Klart! Det finns ju radikalare sätt, tex att bara mosa ut tomaten på en tidning. Låta det torka. Klart. Men vill man inte ha med gelen som omgärdar fröet så är det första sättet bäst. När tomatfröerna ligger i vattnet så ruttnar gelen och det blir mycket enklare att torka dem sedan. Allt beror ju på hur mycket tid man vill lägga. Det är jättebra att ta frö, så minskar man kostnaderna lite inför nästa års fröbeställning.

På lördag så är det ju Skördefest här i Trädgårdarna. Det blir försäljning och massor med skoj som händer. Nu inför, så har vi skördat alla pumpor. Så nu står de så fina i växthuset. Vackert..

September

2010-09-15T08:26:00.001-07:00

Vi är klara med Brynet! Eller iaf klara med rensandet. Det enda som är kvar är att sätta ned den lilla daggkåpan och nävorna. Men det kommer vi till.

Det är frösäsong nu så vi sitter ganska ofta och torkar eller stoppar ned dem i fröpåsar. Grymt pilligt. Men nästa år då blir det nya grönsaker och blommor från det vi sparar nu.

Idag har jag rensat ut gurk plantorna från Trean. Allt slängdes på komposten. Nu är det så tomt därinne så jag får nästan panik. Tror jag ska ställa in någon stor kruka där och några stolar så behöver det inte vara ett så stort tomrum. Sedan klippte jag i den sista häcken, så nu har jag dubbla skavsår. Fräsigt!

Agneta och Marie började rensa ut i redskapsboden. Den är lite fuktig och allt därinne rostar. Så nu är alla glada och berättar för alla vi möter att vi minnsan har städat där. Det har inte hänt på två år nämligen. Men nu så..!

Nu i september är det som att det är ned rustning pågång. Det rensas ut och rensas bort och täcks en massa. Det känns verkligen nu som att hösten är påväg.

Brynet

2010-09-11T06:25:00.001-07:00

Det har varit en ganska jobbig tid för mig de senaste veckorna. Men jag börjar komma tillbaka nu. Vi har alla olika projekt i trädgården som vi håller på med. Jag har hand om "brynet". Det ligger precis framför fruktskogen. Det är en oxelhäck som skiljer brynet och fruktskogen åt. Men dock så hjälper den inte mot kirskålen. Så nu har jag börjat rensa bort allt. Eller så mycket som det går. Och gödslat upp jorden med planterings jord och algomin. I brynet så ska det bara finnas rosenbuskar och bärbuskar. Längst fram har det växt en väldigt fin kant med Jättedaggkåpa. Nu har jag rensat igenom den och vi har planterat ned den inne vid oxelhäcken istället. Det kan bli ganska fint så också. Så har jag och Agneta kommit fram till att vi ska sätta rödskaftad daggkåpa och nävor där framme vid kanten. Så kommer man se den fina stenläggningen och det blir lättare att klippa gräset. Det är ett väldigt pillit jobb så man får ta det i etapper. Och varva med något annat projekt emellan.

Så jag har klippt ned oxelhäckarna. Till deras ursprungliga form. Väldigt roligt var det. Fick två väldigt fina skavsår av sekatören.

Sporrbeskärning, regn och havtorn

2010-08-30T00:31:00.000-07:00

Veckan började bra. Det regnade nästan varje dag, med små små uppehåll. I tisdags fick jag och christopher uppdraget att rensa dammen. Det var ett svårt mission. Christopher var den som var ute och fiskade upp slammet medans jag var han livlina. Vi använde oss av en korg och en kratta. Det var svårt men det funkade. Och så slogs vassen av. Vid lunch så var vi tvungna att sluta för både jag och Christopher var dyblöta och nedfrusna. Men fint blev det!

På onsdagen var det dags för sporr beskärning av våra fruktträd. Agneta var våran mentor, sedan fick vi gå loss på varsitt träd. Med sporr beskärning menas med att man sporrar fruktsättningen till nästa år genom att klippa ned ett toppskott så att det bara återstår fem blad. På en gren kan det ju tex finnas fyra toppskott. Då väljer man det som har mest bladrosetter under sig, för där finns det tänkbara frukt tendenser. Sedan toppar man resten av toppskotten efter tänkbara längd och med ett välriktat skott utåt.

Annars förra veckan så har vi plockat hur mycket plommon som helst som vi har kärnat ur och fryst in. Och så var Yvonne iväg och plockade en korg full med havtorn. Det var läckert!

Stickklingar

2010-08-20T08:03:00.000-07:00

Ett tips om du ska pyssla bland rosor. Ha på dig en tröja. Gärna långärmat. Annars kommer du se ut som jag gör nu.

Jag har hittat ett väldigt bra exempel på varför man kan tänka sig att täcka sin odlings bädd med halm. Halvera ditt ogräs rensandet, täck!

Fortsatte med gurkorna idag, nu är det klippt och skuret. Igår så fick jag lära mig hur man tar stickklingar på vinet. Det är enkelt. Håll koll på åt vilket håll grenen går, annars är det lätt att man sticker ned fel ände i jorden. Klipp av i lagom stora bitar och lämna en gren med ett blad på. Så orkar sticklingen växa och skaffa sig rötter snabbare. Längs ned gör man ett snitt med en kniv och stoppar ned grenen med snittytan mot kanten av krukan. Det funkar förvisso att stoppa ned den direkt i mitten men jag har hört att det är varmare mot kruk kanten plus att sticklingen får stöd i början. Vattna, och klart! (den sista bilden är på en färdig stickling, alltså ingen ny gjord!)

Från och med idag så har vi eko-låda fast i påse som vi ska skicka till kunder i stan varje fredag. Utbudet är: 3 olika sorters tomater, persilja, gurka och annat smått och gott. Det ni.

Annars idag så har jag grävt om lite bäddar och sått ruccola. Det gick väldigt snabbt måste jag säga. Först, grävs det runt med grep. Sedan, kratta ut och gör nästa raka rader. Häll i vatten så att fröna får sin första vattenkontakt. I med fröna, täck över med jord och stampa till med krattan så de får jordkontakt. Finfint.

Nästa vecka ska vi börja beskära våra fruktträd. Ses då!

Klippt

2010-08-19T08:14:00.000-07:00

Nu kan jag pusta ut. Säsongen är över. Vi har öppet till fyra igen. Dagarna lunkar på i vanlig takt och sakerna blir gjorda på ett annat sätt. Jag har ätit mycket fikon vill jag erkänna. Men nu är jag rätt trött på dem. Fy skäms va! Men goda är dom..

Tomaterna börjar bli lite dåliga. Så jag satt igår morse och bytte ut de dåliga mot fräscha och skurade ur lådorna. Det går så fort nu i röt månaden. Jag satt igår hela dagen och rensade ut ogräs i rosbänken. Det såg nästan inte ut som en försäljnings bänk först. Men nu har jag tagit bort allt ogräs, grävt ned rosorna ordentligt och vattnat dem. De ska stå där hela vintern så det är sjukt viktigt att de är nedgrävda ordentligt i jorden så de inte fryser i krukan. Fint blev det. Sen var jag smutsigast i världen.

Idag har vi ägnat dagen åt att toppa tomater, klippa vinet och rensa bland gurk plantorna. Jag och Kristoffer begav oss till Tomatväxthuset efter fikat. Det behövdes stege för att toppa de där tomat plantorna. Man toppar av plantorna för att skynda på mognads processen. Om de får fortsätta växa kommer de bara bli högre och högre och tomaterna hinner aldrig mogna innan de ska tas bort. Man toppar dem precis bredvid en blomma.

Sen blev jag helt absorberad av gurk plantorna. Jag stod och klippte tills jag slutade idag vid fyra. De var så krångliga. Jag fick följa en stam upp. Och sedan försöka trassla ut den från alla de andra stammarna och sidoskotten som satt där i samma härva. Men jag blev nästan klar i alla fall. Stor hög blev det också. Toppade inte bara plantorna, utan rensade bort alla halv vissna löv och klippte bort massor med sidoskott..

Fröpåsar

2010-08-08T09:32:00.000-07:00

Nu är det ju dags att börja samla frön. Och vad är då inte bättre än att få lära sig hur man gör de här smarta fröpåsarna, som ser sjukt svåra ut att göra!
Allt du behöver är ett papper, gärna runt ca 15 x 15 cm. Vik det på mitten.
Vik de öppna långsidorna tillsammans 2 gånger. Vänd upp den andra sidan och vik in ett hörn. Stoppa sedan in spetsen under fliken. Då kan man börja stoppa in fröerna i den öppna änden. Vik sedan andra ändan likadant. Då ska påsen se ut som på bilden från den 27 juli. Klart! :)

Vi har haft en hönsmamma och fyra kycklingar i en väldigt liten bur ett väldigt långt tag. Och jag har känt att jag inte riktigt har kunnat stå för att de bor där. Varje dag har det varit massor med barn runt den lilla buren och jag har bara känt ångest när jag kollat ditåt. Häromdagen så kunde jag inte hålla mig längre så jag gick till Helena och talade om som det var. Och att jag väldigt gärna kunde tänka mig att flytta dem själv. Bara de slapp vara i den där buren. Och det fick jag! Så nu bor de med de andra kycklingarna och får gå fria utan att ha kameror, fingrar och ansikten tätt inpå sig.

Det är så mycket som går på rutin nu i trädgården så jag vet inte riktigt vad jag ska skriva som kan intressera er. Men jag kan ju berätta om vad jag lärde mig häromdagen. Den löken som man ska lagra, ska man vänta med att skörda tills blasten har lagt sig ned. När blasten har lagt sig ned så har löken tagit åt sig all den näring den vill ha och är färdig för att tas upp. Det ni!

Åh åh, jag höll ju på att glömma! Dahliorna har slagit ut. Det är så fint och de är gula.

Och kål-landet är så jäkla vackert. Joppe de här bilderna är bara så att du kan få se hur fint det blev.

Tomatfest

2010-08-03T10:33:00.000-07:00

Nu har jag fixat till min dator så att jag kan börja skriva igen.
Förra veckan hade vi smakprovning på tomater. Det kom väldigt mycket folk och sen köptes det väldigt mycket tomater efteråt.

Jag har varit ledig i fyra dagar så det har inte hänt sådär speciellt mycket. Men jag tänkte berätta om de nya rutinerna som vi har nu.

Om man börjar klockan 8.00 så startas det med matning av djur och vattna samt öppning i växthus. Sedan tömmer man komposten från gårdags kvällen och ger hönsen det som är separerat för dem. Ungefär när det är avklarat kommer någon från köket med en lapp med allt som de vill ha skördat under dagen eller förmiddagen. Det brukar jag försöka vara klar med tills fikat. För sedan har man så mycket annat att göra. Efter fikat kan man börja skörda till handelsboden om inte det skiftet som kommer då gör det. Annars kan man få åka till tomatväxthuset och skörda tomater. Det tar ungefär två timmar eller mer, jag trodde att det skulle vara snabbt gjort men det tar sin lilla tid att titta igenom alla plantor och bäddar! Det roligaste med tomater är att när man tjuvar dem, så blir man grön. Och när man skördar dem så blir man svart och gul. Och så smakar de gott också. :D Efter lunch tar man kunder eller gör det som ska göras i trädgården. Plantera sallad eller så sallad i bänkar, rensa ogräs eller vattna. Man slutar ju oftast 16.00 så jag brukar försöka att antingen skörda till köket innan det eller vattna i växthusen så det är klart till den som ska jobba till 18.00.

Om man börjar klockan 10.00 så startar man med att skörda till handelsboden. Det brukar ta sin lilla tid och det är inte alltid man är klar till klockan elva. Klockan elva så slår man in kassan och sen får man börja jobba ute i trädgården om inte det kommer kunder. Så får man växla hela dagen med att ta hand om kunder och jobba ute i landen. Ibland så måste jag stå ett tag efteråt jag har haft ett par kunder och tänka, vad fan det var jag gjorde innan det här? Man blir lite senil. Haha. Vid fyra-tiden kan man börja vattna ute på krukorna, träden och buskarna. Ta hand om de sista kunderna och ta sig en fika för att orka till klockan 18.00.

Så är det hörni. Och nu har jag fått veta att vi ska ha öppet till 20.00 i trädgården. Så då blir det nytt schema igen.

Det har flätats vitlök i veckorna också. Det tog ett tag innan jag fick in snitsen men nu tror jag att jag stolt kan visa upp en bra fläta!

Brinnande maskar

2010-07-23T09:35:00.000-07:00

Komposten brinner nästan. Om det hade varit en varmkompost så hade det vart riktigt bra, men nu när det är en maskkompost så funkar inte det så bra. Maskarna drar sig åt sidorna och det luktar apa. Jag kan stå ut med hushållsavfall men den här lukten av nästan överhettad kompost fick mig nästan att kräkas. Vi har försökt att röra om och gräva den efter varje tömning men det räcker liksom inte. Och så har de fantastiska vita fluglarverna lagt sig överallt. Jag funderade om det inte hälls på för mycket hushållsafvall på en och samma dag. Läste i en av mina trädgårdsböcker att när man ska skaffa sig en maskkompost, så ska man väga innehållet av det man slänger på en vecka för att matcha för hur mycket maskar man ska ha. Så har man 2 kilo avfall så skaffar man 2 kilo maskar. Pratade med Helena och idag så har vi startat två stycken komposter till. Så tömms det i en av de tre om dagen, så hinner maskarna äta!

Så har vi hängt upp nästan all vitlök i trean, så nu är det är bara en bädd kvar.

Annars så har jag suttit och vikt fröpåsar för hela slanten. Det är rätt kul. När jag kommit på hur jag ska kunna beskriva hur man gör på ett bra sätt så ska jag lära er. Lovar!

Vitlök

2010-07-20T09:52:00.001-07:00

Idag så skördade jag den första vitlöken!

Hjälp

2010-07-18T05:12:00.002-07:00

Ja, den här bilden får väl stå för det jag har gjort den senaste veckan.
Igår var det så mycket folk i trädgården så jag hann inte ens bli nervös över att jag var ensam personal. Men det gick bra, jag lovade att en massa saker skulle finnas idag. Sedan kom jag på att jag var ledig och inte riktigt hade en aning om det skulle finnas. Men jag litar på mina kollegor. Jag fick i uppdrag att under dagen ta upp en bädd med vitlök. Men det hanns det inte alls med! Men nu vet ni i alla fall att snart finns det vitlök till försäljning.

Det har regnat väldigt mycket de senaste dagarna. Fick spurta över gräsmattan med gräsklipparen. Fort ska det gå, innan nästa skur kommer. I Tisdags kom de konstnärer som har haft utställning här i en månad och hämtade sina resterande tavlor. Det kändes lite tomt i växthuset dagen efter. Men nu så är det två nya konstnärer som ställer ut i en månad. Det blir så vackert med all konst i växthuset. Det känns levande på något sätt.

Det skördas och skördas. Folk blir så glada när man kommer släntrandes med famnen full med grönsaker. Gårdsbutikens hyllor är snart fulla. Min dator håller på att krakelera så jag vet inte när nästa inlägg kommer. Ska försöka låna en annan ett tag. Så ni vet..

Gurkor

2010-07-13T10:04:00.000-07:00

Idag så har jag skördat massor med gurka. Eller det beror på hur man definerar massor, men många i alla fall! De är så små men så grymt goda. Det är vid sådana här tillfällen som man förstår vad livet går ut på.

Så var jag i Tomatväxthuset och skördade massor med tomater, en halv hink. Det var mer som var färdigt men jag visste inte hur mycket jag skulle ta så det blev bara dem. Så kom jag till trädgården med ett jätteflin och så smakade Agneta och susanne på varsin tomat. Och här får ni se hur gott det allt är med riktiga tomater!

Jag hade besök i helgen och då berättade mitt besök att hon hade försökt odla pumpor. Men det hade inte lyckats så bra. Sådden hade varit jättefin och sedan när plantorna var ungefär 15 cm så hade de plötsligt dött. Jag frågade vad hon hade använt för jord och då fick jag svaret såjord, såklart!

Och jag har tänkt mycket på det här. Det är ju faktiskt inte så många som vet vad såjord egentligen är till för. Jag trodde också att det var mycket näring och sånt man använde vid förkultivering, medans planteringsjord var sådant man har i krukor. Men det är ju inte riktigt så. Så jag tänkte försöka reda ut begreppen här.

Såjord är en näringsfattig jord som är väldigt bra för fröernas första stadie. I början behöver fröet värme och vatten. Inte så mycket näring. Får den näring medans den fortfarande är ett frö så kan den brännas och ruttna istället för att gro. Men det finns vissa frön som behöver få sin näring lite snabbare än andra, så som gurka och pumpa. Så då kan man ta tre fjärdedelar med planteringsjord i en kruka och en fjärdedels såjord över och så föet där.
Så behöver man inte plantera om dem så ofta heller. De är lite känsliga när det gäller omplantering.

Planteringsjord däremot är en näringsrik jord som är bra för plantans andra stadie. När plantorna är har fått sina första karaktärsblad kan man plantera om dem i större krukor. Och då vill dem ha mycket näring för att kunna växa sig ännu större. Så det är då man använder sig av planteringsjorden.

Ahjuste, jag höll ju på att glömma. I måndags eller när det nu var så hittade Helena en larv som håller på att äta upp våran Humle. Den är svart och med små små vita prickar och taggar över hela kroppen. Jag tycker personligen den ser ut som Tengil. Om det är någon som vet vad det här är för en larv och hur man gör för att få bort den så hör gärna av er!

Tripex

2010-07-08T08:07:00.000-07:00

Igår kom det kvalster på posten. De har vi satt på gurkplantorna för att förebygga Tripsangrepp. Trips är en skadeinsekt som lägger väldigt mycket larver som suger ut näring ur cellerna på bladens undersida. Och det här kvalster äter upp Tripsen och förökar sig i de små påsarna. Väldigt fiffigt.

Allting växer så himla fort nu förtiden. Jag var borta i två dagar från trädgården och på den tiden hade gurkplantorna växt över 20 centimeter! På varje gurkplanta har vi sparat två skott längs ned på varje sida så att det blir dubbelt så många plantor. Det tycker jag verkar så smart, man sparar plats och får dubbel skörd. Och sedan tar vi bort alla andra små tjuvar ovanför.

Jag har upptäckt att när man jobbar med odlande så uppskattar man regnet på ett helt annat vis. Idag har det regnat hela dagen och det är så skönt. Alla växter utomhus behöver inte vattnas och tunnorna fylls på med mer regnvatten. Ikväll så är det ett uppträdande här så alla i personalen springer omkring och ser antingen stressade ut eller nervösa. Det är skönt att jag inte jobbar därinne ikväll. Det är bokat upp till 80 pers i hela resturangen. Jag förstår inte hur de ska få plats.. Men det brukar ordna sig på något vis i alla fall.

Squashen är den enda grönsaken förutom sallad som vi kan sälja just nu. Och persilja och dill förstås. Idag har vi rensat bort ogräs mellan purjun och fyllt på med sallat på de tomma ytorna. Och såklart täckt med ännu mera halm. Jag längtar tills vi ska plocka upp Vitlöken, då kommer det bli helt galet här. Alla vill ha vitlöken. De går liksom och suktar redan nu. Det är knappt så att Stefan och Helena får någon åt sig själva efteråt.

Haha igår så stod jag nere vid dammen och höll Stefan i koppel. Det kändes lite märkligt. Han har nämligen köpt vadarbyxor och behövde mig som livlina när han skulle ned i dammen och skära av vassen. Det såg rätt kul ut. Joppe, jag vet att du kommer älska den här bilden!

Gödselvatten

2010-07-04T09:53:00.000-07:00

I veckan så upptäckte jag att vattnet i tunnorna luktade väldigt snarlikt gödselvatten. Så jag frågade Helena om vattnet var dåligt eller om det var gödsel som det var frågan om! Och det var det. Gödselvatten är väldigt bra för växterna, det är som en extra skjuts med näring som är i flytande form. Man kan göra flera orlika gödselvatten, som t ex nässelvatten eller vallörtsvatten.
Här på trädgården har vi blandat nässlor med vallört och åkerfräken. Eller egentligen var det Joppe som gjorde det. De här tre växterna har en massa bra egenskaper och ämnen som man vill tillföra till plantorna.

Åkerfräken innehåller mycket kisel och är förebyggande mot svampangrepp.
Vallört har fosfor och hjälper växterna att ta upp mer näring.
Nässlor innehåller mycket järn och kalcium. Gör att växterna växer sig starkare.

Vad man gör är att man klipper de här växterna i små delar som man sedan lägger i en tunna med vatten och låter stå i en vecka eller mer. Man får ta och röra om med några dagars mellanrum. Det luktar väldigt illa om det här vattnet. Men man kan förebygga lukten genom att hälla i några droppar Valeriana.
Efter en vecka så kan man spä ut gödselvattnet. 1 liter på tio Liter. Annars blir det för starkt. Så vattnar man bara på plantorna med vattenkanna.

Den här veckan har det varit körigt. Eller så känns det bara så för att jag är så slut nu. Vi har krukat upp all basilika och fortsatt med flätverket för bönorna. Den första gurkan mognade idag så då firade vi genom att äta upp den.

Annars har vi planterat mera gurkor, nu i Trean istället. Det ser så fint och luftigt ut nu. Det är ju i början av Juli som man ska kunna ta den första skörden av tomater men eftersom våren har varit så sen så kommer de inte vara klara på minst tre veckor. Det är lite synd, folk har aldrig sett så besvikna som nu. Jag och Helena dukade upp väldigt fint i fredags i Tvåan, det skulle vara ett födelsedagskalas där nämligen. Vädligt fint blev det.

Fästingar

2010-06-29T08:45:00.000-07:00

Jag borde kanske vaccinera mig snart. Har varit ute i skogen och sågat ned hassel störar. Det liksom bara ramlar ned tusen fästingar på en. Men jag har fastställt hur man känner att det är en fästing som kryper på en. Om det är en fästing, så går den med bestämda steg Åt Ett Mål. TYp ditt knäveck. Om det är en myra så brukar de bara irra runt på benet tills de ramlar av.

Så kom ihåg:
Rakt, långsamt, målmedvetet = Fästing
Irrande, snabbt, förvirrad = annat kryp

I söndags var det dags för en intro kurs i permakultur igen. Det var tio personer med och tillsammans så rensade de upp i fruktskogen och la mer däck på potatisen. Jag tog hand om trädgården så länge, men jag smög mig dit ibland och kollade vad de hade för sig!

Jag har alltså varit ute i skogen och sågat ned hassel och annan sly som man kan använda som störar åt bönorna. Håller på med det fortfarande. Får ta saker när jag hinner. Blir så mycket nu om dagarna när turisterna börjar komma. Så vi har satt upp ett schema nu så att vi vet vilka som jobba när och var.

Vägstopp

2010-06-25T21:55:00.001-07:00

Så! Nu har vi löst cykelproblemet. Det blev en stor stock som vi släpade efter traktorn. Plus två fina urnor som får fungera som cykelstopp också. Jag hoppas att det här ska hjälpa lite i alla fall. Annars får vi väl hitta på något annat. Det blev provisoriskt också med ett par växter mitt på vägen för dem som ändå inte riktigt får cykeln att stanna innan.

Vi har fått en leverans med krukor nu också. De var väldigt tunga men nu står de på plats.

Annars den här veckan så har bönorna växt väldigt i höjden, och de behöver verkligen ett stöd nu så jag och Joppe har fixat grenar som de förhoppningsvis ska vilja klättra på. :)

Cykelhysteri

2010-06-20T08:23:00.000-07:00

Jag har märkt att jag blir väldigt förbannad på folk som ställer sina hyrcyklar lite varstanns i trädgården. Häromdagen kom Joppe fram till mig och visade den här bilden och jag fick lova att jag inte skulle gå dit och flytta på dem. Det är så hopplöst. Missar man En cykel så tror alla att "ja nu är det fritt fram att ställa cykeln i rabatten". Gör folk så överallt, eller är det bara på den här ön som man tydligen får släppa på allt vad vett och etikett heter?

Den här veckan har vi gjort träd speglar. Med det menas att man gör en ring runt trädet med fri jord. Som man kan täcka med antingen bark eller halm. Så trädet kan ta upp vatten lättare istället för att ogräs och sly ska sno det mesta! Hönsinhängnaden har ramlat ned två gånger i stormen, så en morgon när jag trodde att jag skulle få äta min frukost ute i naturen upptäckte jag att det sprang omkring en massa höns på bäddarna! Vi fick omringa dem och leda i dem i stängslet medans vi byggde upp det igen. Varje morgon nu så är jag lite rädd att det ska har blåst ned igen, men det står allt kvar. Än så länge i alla fall!

Jag satt idag och kollade på ruccolan som står i fullblom. Den är så vacker. Det har jag aldrig tänkt på förut. Eller så är det väl så att jag aldrig sett den blomma innan. Men nu har jag det och blommorna smakar nästan Ännu godare är bladen plus att de är jättefina i buketter.

Glömde nästan bort att säga det bästa. Var och hämtade Dahlior hemma hos Birgitt igår. Först kände hon inte igen mig, men när jag sa att jag var från kosters trädgårdar lös hon upp och så gick vi ned till hennes rabatt och grävde upp fyra Dahlior. Det var säkert inte så bra att gräva upp dem nu när de väl satt i jorden, men vi lovade att stoppa ned dem Direkt när vi kom hem. Fast först delade vi på dem.

Balkongodling

2010-06-16T09:01:00.000-07:00

Jag måste bara få visa en grej!
Min polare har för några månader sen flyttat in i en väldigt fin lägenhet med en stor och luftig tillhörande balkong. Jag hade som uppgift innan jag drog att försöka planera en skysst odling där åt henne. Men jag hann inte så långt med det. Så nu har hennes coola snubbe fixat världens smartaste balkonglåda. En gammal ventil trumma ombyggd till odlings låda! Så himla smart tänkt!

Regn

2010-06-16T08:46:00.000-07:00

Helena har satt mig på att plantera upp alla våra krukor och urnor. Jag har känt mig lite skräckslagen inför tanken. Men jag har börjat och prövar mig fram nu. Det bästa är ju att jag kommer få se dem växa hela sommaren. Så då kan jag se vad jag gjorde för fel, eller om det ser bra ut och osv osv.

I Torsdags kväll kom det efterlängtade regnet.
Det forsade ned non stop hela freadgen och lördagen. Och det är behövligt. Här tas varje vattendroppe tillvara på.
Mellan varje växthustak går det ned en ränna, där vattnet rinner ned och fortsätter till ett hål. Sedan rinner det ned i en vattenbehållare. Med det vattnet vattnas det i Trean. När behållaren är fylld, fyller vi på tunnorna. Vattnet i tunnorna går till gurkorna i Ettan och basilikan som står ovanför sommarblommorna i Trean. Om det är riktigt torrt får vi fylla på tunnorna med Dammvattnet. Det vattnet används utanför växthusen. I bänkarna och med vattenspridare.

De senaste dagarna har färskvattnet tagit slut. Det känns så konstigt. Men på en ö är det självklart att det blir vattenbrist. Och särskillt här där det är egen brunn. När vattnet slutar komma i resturangen får vi pumpa över vatten till brunnen från huset. Stefan och Helena har köpt en vattentank som de ska fylla på någonstans på ön i sommar. Tänk i Juli med alla turister som inte kommer fatta att vattnet är slut. Vatten ska ju alltid finnas! Eller?

Haha. I förra veckan kom det en man som sa att han ville köpa tomater, gurka och kanske lite rödbetor? Som att det skulle vara tillgängligt nu liksom? Bara för att man har en trädgård så ska allt finnas hela tiden. Visst är det väl så? Allt ska vara tillgängligt. Men det är svårt också, jag vet. Som tomater tex. Det finns ju någon studie som visar att tomat är en av de grönsaker som vi äter mest av dagligen. Då är det ju jäkligt svårt att vänja sig av och bara få äta det under typ tre månader per år. Men jag känner ibland att jag skulle kunna vänta på den där hemodlade tomaten. Den är så sjukt mycket godare än de ekologiska man köper i affären. Som alltid är från spanien. Jag brukar alltid ångra mig så fort jag har köpt dem, sedan när jag kommer hem äter jag en och så ligger resten och ruttnar. Inget är samma sak som hemodlade tomater.. Men så är man så van också att köpa tomater när man är i affären. Det slinker alltid ned. Måste sluta köpa vanesaker.

Däckodlandet går framåt vill jag påstå. I lördags eller fredags fick vi fler däck och då var det bara att fylla på med jord. Men man täcker inte över hela plantan. Lite måste sticka upp så att den få kraft att växa!

Bevattning

2010-06-09T23:14:00.000-07:00

I veckan har jag fått göra en installation med pelargoner. Den här vintern så dog nästan alla pelargoner som stod i växthuset. De brukar klara att stå i växthus över vintern men den här vintern var för kall för att de skulle orka. Så i år köpte Helena in typ 15 moderplantor av olika sorter som Agneta tog sticklingar av. Jag byggde upp en trapp av pallar, där moder plantorna får stå högst upp och sticklingarna klättra nedåt på stegen.

Eftersom vi nu är hela 6 personer i trädgården så gick Helena igenom med oss hur vattningen går till i växthusen. I ettan har vi ett underbart bevattningssystem. Det är fem hinkar som man fyller för hand och droppslangar som går ut i alla bäddar. Och så bara känner man på jorden när det behövs vattnas. Man kan gräva ned handen i jorden och ta upp lite jord som man sticker under näsan. Så ska man sniffa lite och nästan känna lukten av fukten. Gör man inte det så behövs det mer vatten! Och märker man en dag att det fortfarande är vatten i en hink, så kan det vara stopp någonstans i slangen. Då får man bara öppna droppslangen längs ned och blåsa. Så enkelt är det! Så gick vi in i tvåan och trean, där ska det vattnas ordentligt och det ska vattnas nerifrån. Det är för att rötterna ska lära sig att ta sig nedåt istället för att ligga på ytan. Men om man vattnar och märker att de är en kruka som är väldigt jättetorr så måste man vattna den ovanifrån, för då är den så torr att rötterna inte orkar ta sig ned och ta upp näringen.

En tidig morgon var jag och Helena borta i tomatväxthuset. Jag vet nu att det är 250 km stort. Jag hängde upp de sista snörerna och Helena knippsade fast tomaterna och rensade bort ogräset som var lika stort som plantorna. Om ni kollar på bilden så ser man att ruccolan är i princip också lika stor som tomat plantorna. Ruccolan är inte alls lika fin och frodig hemma här i trägården, här har den bara gått i blom väldigt fort.. Innan vi gick på fika så skördade vi sallat. Så himla fin!

Jag har alltid lite projekt på G i trägården. Just nu så håller jag på att rensa bort rävsvansarna i havet, som jag kallar det. Det är en halvcirkel med en häck av åbrodd och granitskivor i mitten där det ska växa örter. Från början var det tänkt att de skulle ha en munkegång. en så kallad kloster kryddträdgård. Med fyra hörnor, fyra raka gångar som möts i en mitt. Men det var för fuktigt där så de la på granitskivorna istället och nu växer det kryddor emellan dem. Just nu är det lite på halvsvaj med kryddorna, rävsvansarna, eller åkerfräken har tagit över allt. Så jag håller på att rensa bort det och fylla de tomma ytorna med mera kryddor.

Det andra projektet är en gammal kryddbädd som är översållad med ogräs.
Den har jag och Maja grävt om och gödslat. Och i nästa vecka ska vi förhoppningsvis hämta Dahlior. Det är en väldigt gammal gumma som bor här på ön som har hela källaren full med Dahlia knölar som hon vill bli av med. Så jag har övertalat Helena att vi borde ha en bädd med Dahlior. Så nu blir det det!

Nu måste jag tyvärr avsluta för jag börjar jobba om minus 8 minuter!

Kompost rättelse

2010-06-08T08:46:00.000-07:00

Jag hade hundra procent fel. Eller lite fel i allafall. Den komposten som vi har här på trädgården är en Mask kompost. I den så jobbar Dyngmasken, den lever i vanliga fall i hästskit. Men man kan få den att trvias lika bra i ens hushållsavfall. Man lägger bara på ett tunt lager med hushållsavfall och täcker med Halm och tång så kommer maskarna hinna bryta ned det innan nästa lager läggs på. Och det tar inte tre år för den att bli klar. Maskarna är så snabba och det är ett lättsmält material så det blir färdig kompost som går att använda efter ett år. Då läggs det antingen i bäddarna eller i en kompost limpa! Så vi häller inte i flis i komposten och det tar inte tre år för den att bli klar. Så nu har jag sagt det.

Kompost

2010-06-06T04:44:00.000-07:00

Tadam! Gissa vad som kom upp ur däcken igår morse? Jo, potatisblast! Kommer blasten bara upp lite till så ska det läggas på fler däck och mer jord. Väldigt spännande!

Joppe och Ida byggde upp den nya kompostplatsen i onsdags. Innan har den varit gömd uppe bakom odlings kammaren, men nu ska den bli en del av trädgården. En plats som är mer tillgänglig och öppen och lätt att hitta. Kanske blir folk nyfikna och förstår att det där med kompost är ju inte så svårt.

Först klipptes kirkålen ner till marken, därefter las det på stora kartong bitar som hade blivit doppade i dammen innan. Ovanpå ställdes de nya kompost bingarna och en plattform som man kan stå på om man inte når upp när man ska hälla i hushållsavfallet. Upp mot bingarna blev det en väldigt fin väg av flis. Som också kommer hålla ogräset borta. På högra sidan ska det komma tre bingar till. Och framför dem blev det ett staket med trädgrenar och av vad vi nu vill lägga där som en liten avskärmning. Det är så att allt hushållsavfall från köket och huset går till den här komposten. Lite av maten går också såklart till hönsen. Det är alltså tre kompost bingar. En för varje år. Det tar ungefär tre år för hushållsavfallet att förmultna och bli jord igen. Efter varje tömning ska det täckas med ett lager flis.

Jag känner att jag egentligen inte kan så himla mycket om att kompostera i behållare. På Skillebyholm använder vi oss av limpor istället och då mixar vi växtmaterial med hushållsavfall. Som en tårta nästan, ett lager avfall, ett lager växtmaterial. Då får avfallet stå i en behållare tills hösten då det hamnar i en limpa. Och så nästa höst så luftas den med grep, ifall den har avstannat eller blivit för blöt. Jag har funderat rätt mycket de senaste dagarna om det inte är lite för mycket skugga på den här platsen. Att det kan bli för blött och så. Det är morgonsol dock. Men Joppe sa att det luktar mer om det är i sol. Men hur mycket sol är det som gäller då? Jag vet att den inte kan stå i fullt solsken, men helskugga är väl inte så bra heller? Och hur luftar men en kompost i en behållare? Kanske det funkar att bara grepa runt lite. Jag får helt enkelt ringa till skolan och prata med Johan om saken.

Annars den här veckan så har vi planterat ut gurkan i ettan. Och melon. Städat i trean, gjort ordning bland kryddorna och klippt en massa gräsmatta. Störbönorna som jag sådde bakom köket har antingen ruttnat eller ätits upp för det är bara tre som har kommit upp ur jorden. Så jag satte en massa solroser där istället.

Massor med sommarblommor har slagit ut nu också, så himla fint!

Nu skall jag gå och lägga mig mitt på blanka dagen, ledig som jag äntligen är.

Tomatväxthuset

2010-06-02T10:01:00.000-07:00

Jag har haft lite svårt att skriva de senaste dagarna. I och med hela den här grejen med Ship to gaza så har det känns som så meningslöst att sitta och skriva om min praktik när det är folk som blir skjutna när de försöker göra en bra sak. Men joppe påminde mig att jag måste skriva ändå, världen har inte stannat och folk reagerar och det här kommer inte glömmas!

Förra veckan ägnade vi en del dagar åt tomatväxthuset. Det ligger inte på samma ställe som trädgården. Det tar ungefär 5 minuter att cykla dit. Från början var det ett kooperativ som hade växthuset, kvinnor från ön som odlade där tillsammans. Nu är det bara Helena kvar.
Från i höstas och fram till kanske februari har det gått tackor därinne. Så den tredje veckan in i April var vi där och skövlade ut all gödsel och halm, det var liksom ett ganska tjockt nerpackat lager med fårspillning och jord som vi bröt upp. Typ på kanske 20 cm. Kjell-åke och tomas som var där för att hjälpa oss tyckte vi skulle ha traktor och skopa, men det tog längre tid för dem att resonera fram en lösning än det tog för mig, Karin och Helena att grepa upp gödseln och skövla ut den i skottkärror!

Efter det fräste Helena upp hela växthuset med traktorn och så städade vi ur och tvättade väggarna så långt upp vi nådde. Jag och Karin fick äran att mäta upp bäddar och gångar. Det var riktigt kul och klurigt. Vi använde ett snöre som vi knöt upp för gång och för bädd. De blev inte exakt raka men iallafall inte helt snea. Det svåraste var att få de lika jämna. För det lutar i mitten så där blev det alltid lite nivåskillnad. Sedan fick vi äntligen plantera. Det var några riktigt kalla nätter där efteråt och det blev problem med pumpen och automatiken så efter några veckor fick vi byta ut en del plantor..

Det här var alltså i slutet av April. Och jag hamnade inte i tomatväxthuset förrens en månad senare. Då var det verkligen skillnad. Det hade planteras sallat mellan busktomaterna och nu skulle paprikan och chillin ut. En del ogräs var till och med större än plantorna! Ogräset rensades bort och då började tomaterna dala. Det är ju väldigt högt i tak i det här växthuset så det är ju inte bara att hänga upp snöret. Jag fick använda en plastpinne med ett jack i ändan och så balansera snörhållaren på den tills den fastnade på metalltråden långt däruppe. Fick in en ganska bra teknik och sen blev jag ganska trött på att behöva lägga ned pinnen varje gång jag skulle fästa snöret på platorna. Så då fick jag med mig och Maja och vi blev ett sjukt bra team. Jag hookade fast snörerna och hon hakade fast klämmorna på snöret och runt plantorna. På en dag gjorde vi tre och en halv rad. Joppe och hennes besök dök upp och då fick de hjälpa till att tjuva tomaterna. Med det menas att man tar bort de nya skotten som kommer i bladvecket. De tar bara den näringen som ska gå till fruktsättningen. Det finns också sådana tomater som man inte behöver tjuva. Och det är cocktailtomater och körsbärstomater. Jag funderar på vad det är för skillnad på de två sorterna. Jag trodde nämligen att det är samma sort. Men icke!

Vi har gjort massa mer saker men det tar jag i övermorgon. Tjing!

Kurs och däckodling

2010-05-25T10:57:00.001-07:00

I söndags höll Helena en liten introduktions kurs i Permakultur. Det var fyra deltagare plus mig och joppe som höll uppsikt efter kunder. Det var en väldigt fin kurs. Vi pratade bla. om Omställning Sverige. Det är en internationell grupp som vill att vi ska göra oss fria från oljeberoendet och de är verksamma i massor med länder. I sverige finns de bla. i Stockholm, Uppsala, Malmö och Falköping. Och det finns inga speciella riktlinjer för hur det ska gå till att ställa om från oljan, bara ett mål. Det känns jättekul att höra att det finns en sån här rörelse och att den har fått fäste här i Sverige! Efter att vi presenterat oss så gick vi ut och tittade på de olika fördröjda flödena som finns i trädgården. Som i tex Solfångaren så får vi värmen att stanna kvar längre och kan på så vis odla växter där som i vanliga fall inte skulle kunna leva i det här klimatet. Det är ett sätt att fördröja flöden, vi använder solen en extra gång innan den går tillbaka. Med dammen använder vi vattnet en gång till innan det rinner ut i havet. Osv. Väldigt fint och inspirerande. Har gått omkring i den här trädgården rätt länge nu, det var väldigt bra att få se den med nya ögon igen.

För flera veckor sen pratade jag och Helena om att börja odla potatis i däck, eftersom det är lite platsbrist i trädgården för ett potatisland. Och nu under kursen så gjorde vi det! Det går till så att man tar en yta, täcker den med tidningspapper och halm. Lägger dit däcken, ha i jord och sen en potatis. Så enkelt är det. Och när det börjar komma upp grönt ur däcket så lägger man på ett till däck och fyller på med jord så stressar man plantan att ta sig upp till ljuset och då utvecklar den mer rötter och på det viset mer potatis! Hel grymt. Vi tänkte att vi ska kolla upp hur mycket potatis man får på det här sättet.

Om man inte äger några bildäck så går det lika bra att odla potatis i en vanlig sopsäck. Då gör man små hål i botten så att det inte ruttnar när man vattnar och så häller man i jord i botten och lägger i potatis. Och så kavlar man upp sopsäckskanten undan för undan som man fyller på jord. Lätt som en plätt.

Tjugofem grader i maj

2010-05-20T09:55:00.000-07:00

De här två dagarna har fått en att tro att sommaren redan är här. Det har varit sjuukt varmt. Vi har till och med badat i havet. Jag har flyttat upp i praktikant-stugan uppe på berget nu i alla fall. Det är så fint, åttakantig och med utsikt över trädgården!

Igår städade vi ur bland kryddorna i den sista bänken. Salvian och kryddtimjanen hade nästan dött, vi fick slänga mer än hälften. Resten stoppade jag ner bakom köket i kryddlandet som finns där.

Jag pratade med en klasskompis igår. Och hon undrade om det verkligen inte fanns komposter i permakultur. Eftersom det snackas mycket om att man ska lämna kvar ogräset så det kan återinföras i systemet och ge näring direkt till plantorna. Och jag tror att det beror helt på vilken plats det handlar om. Kosters Trädgårdar är ju en visningsträdgård, det kommer väldigt mycket folk hit. Då är det ju fint om det inte är så skräpigt, plus att det blir mycket material i en trädgård, som gamla uppkrukade plantor och sånt. Så här finns det en tre års kompost. Första året hälls det på med växtmaterial i en limpa. Året efter planteras det squash eller pumpa i limpan och tredje året blir det en ny färdig bädd att plantera i. Vi har också hushållsavfallskompost och till hösten ska Helena göra deras första såjordskompost. Så visst finns det komposter allt!

Igår så blev vi klara med perenn bänkarna och då fortsatte vi så. Jag fastnade i kryddsträdgården bakom köket. För länge sen var det ett par tjejer där och anlade en örtgård. Men de tänkte nog inte på att det skulle vara lite praktiskt för de som är i köket. Det är liksom tänkt att de som jobbar i köket bara kan gå och plocka kryddor direkt där och slippa be oss om hjälp. Så jag tog typ en hel låda med förra årets kryddtimjan och fyllde en yta bredvid lite gammal persilja som snart ska kaseras ändå. Och så rensade jag bort en massa ogräs och la på halm. Får vi se om de överlever.

Sen ville Helena att det skulle förstärkas med Salvan i solfångaren. För de som är där ser lite halvdöda ut också. Så jag fyllde på med plantor där. Och så fick jag finbesök av Morris som ville vila i den svarta lådan med salvian. Efter det ville Agneta att jag skulle rensa ur förra årets visningsrabatt. Det kändes jäättetråkigt, för jag ville bara till kryddträdgården. Men jag hittade en massa trädgårdsmålla som jag tog upp och satte i en sålåda. Tänkte att de vill jag nog ha någonstans i sommar. Plus att bladen är så väldigt goda! Och så var det sallad som hade självsått sig själv som jag flyttade till en grön låda. Sen var den dagen slut så jag och maja gick och badade i havet. Det var kallt, men inte iskallt.

Idag fyllde vi kryddbänken med alla de överlevande kryddorna och plockade bort blommorna på gräslöken för att inte all kraft ska gå till dem. Sen så gick joppe och sådde och jag fick stå i köket och diska i två timmar. Det är faktiskt rätt kul, men på slutet blev det lite stressigt och lite för varmt. Efter lunch så bestämde vi oss för att dra och bada, och då fick vi med oss Helena också. Väldigt skönt med ett kallt dopp. Man blir liksom pigg och orkar mera.

Jag har börjat gilla den här kryddträdgården bakom köket. Och typ känner att jag vill fixa till den. Den känns lite bortglömd. Så jag började med att flytta en stor gräslök som hade stått i visningsrabatten, delade den i tre och planterade den där. Sen fortsatte jag med att resna bort ogräs och tog bort en massa oregano plantor som hade dött under vinterna. Så planterade jag in nya och blandade in lite mejram också. Sen kom Helena och vi pratade om att det borde finnas något högt där bak mot oss. För det finns en trappa som går upp till ett soldäck. Som är till för oss, där vi ska sitta i sommar och äta i lugn och ro utan massa människor runt omkring en. Så vi diskuterade lite och kom fram till att vi kunde ha störbönor där, och solroser. Så jag luckarde upp jorden och sådde massor med olika störbönor.

Sen kom regnet. :)

Rutiner

2010-05-18T09:31:00.000-07:00

Tänkte berätta lite om vad vi har för rutiner här på mornarna. Det är rätt skönt med runtiner, då vet man vad man ska göra den första timmen innan Helena sätter en i arbete. Först släpper man ut han kaninen som vi har döpt till micke13 i sin ute-bur. Och ge honom vatten och mat. Han får nämligen bo själv för annars blir det så mycket kaniner.Sen byts det vatten åt honorna och så ger man dem mat och färskt gräs, kirskål och maskrosor.

Efter det öppnar man luckan åt hönsen om inte Helena eller Stefan redan gjort det och byter vatten och ger de foder om det är slut i byttan.

Sista rutinen är att öppna i växthusen och kolla om det behövs vattnas eller fyllas på i tunnan!

Idag har vi fortsatt med att sätta perennerna i rätt bokstavsordning i bänkarna. Jag och Joppe gjorde det fram tills lunch. Sedan blev jag lite less på det och följde med maja och fick så i de nygrävda bäddarna med dill, palsternacka och kålrabbi istället.

Imorgon ska vi fortsätta så, fixa ner perennerna och gräva om de sista bäddarna. Om vi hinner klart med det kanske vi kan börja ha cykelverkstad!

Koas och perenner

2010-05-14T08:31:00.000-07:00

Jag är så slut! Har inte jobbat mer än vanligt men ändå är jag galet trött. Full rulle idag, massor med folk som ville ha tomater, persilja och blomster om vart annat. Och vi hämtade massor med perenner som maja och joppe stoppede ner i bäddarna. De bilderna kommer efter helgen. I förrgår gjorde vi klart på Nordkoster, det var kul och jobbigt. Skulle rensa bort brännässlor runt vresrosor och i. Det gör ont när man tar tag i fel växt.. Men vi fick in snitsen till slut och vid ett så kunde vi ta oss tillbaka till syd. Väl hemma visade Helena oss en katalog med fakta om olika växter, från lantbruksuniversitetet. I den kan man slå upp om olika frukter, träd och liknande.

Jag och Maja ställde oss i såkammaren och skolade om den sista gurkan medans Joppe och Helena åkte upp till tomatväxthuset och fixade droppbevattningen. Innan vi gav upp för dagen grävde vi om en bädd till.

Igår flyttade vi ut så mycket växter som möjligt från såkammaren, de börjar må rätt dåligt av att stå där inne i tropikerna. Så vi strukturerade om i trean och byggde upp ett nytt bord i tvåan.

Vi kallar de tre växthusen för ettan, tvåan och trean för att göra det så enkelt som möjligt. I ettan är det bänkar med plocksallat, mangold, rädisa och det står ett fikonträd samt ett vin.

I tvåan är det väldigt flexibelt, där brukar det hållas konferanser och konstnärer kan ha utställningar. Just nu faktiskt så startar det en utställning. Vattenstenar av Birgitta Sander. Som håller på i en månad prick. Väldigt fina bilder!

I trean är det bord med sommarblommor på för tillfället. Jag tror de ska stå där hela sommarn. Och längst in i hörnet finns en diskbänk där jag kommer stå mycket i sommar och skölja sallad och torka den i slungan som låter som ett flygplan.

>

Jag måste bara till sist få skryta lite om våra frukostar som vi får på helgerna när Helena T som jobbar i köket är här. Wow, säger jag bara. Hon lagar den godaste maten också! Får man en rejäl frukost och lunch så jobbar men så himla mycket bättre än om man bara slänger i sig några mackor. Tack Helena, du är bäst!

Nordkoster

2010-05-11T08:44:00.000-07:00

Idag har vi varit på vårat uppdrag på Nordkoster. Men för att komma dit behövde vi ta körkort! Det finns nämligen, förutom kosterbåtarna, en linfärja som man kan åka med. Och eftersom Joppe och jag kommer vara här båda två ganska länge så tyckte Helena att det var lika bra att vi fick ett eget kort. För man behöver ha ett kort för att kunna köra färjan. Om man inte vill stå och vänta halva dagen på att det ska komma förbi någon som också ska över. Så prick klockan tio kom Göran ned och lärde oss allt vi behövde veta för att klara av att köra färjan på egen hand. Så nu äger jag mitt första körkort!

Vi hade med oss chris-hojjen, som känns konstig att köra först eftersom man styr med bakhjulet och inte framhjulet, men efter ett tag vande man sig och då gick det som på räls. Vi hade lastat den med allt vi behövde för vårat uppdrag. Jag cyklade på den efter joppe och det är tungt alltså, och ibland riktigt svårt. Den är nog gjord efter Helena, för jag slog i backen nästan hela tiden med fötterna. När vi kom fram var det dags för fikapaus innan arbetet kunde börja!

Det är alltså ett bostadområde med en gemensam trädgård, med syrenhäckar och oxel runt o,. Vårat uppdrag var att rensa bland syrenen, kantgräva och ge den gödsel och ny täckbark. Och samma sak med oxeln. Sedan fanns det vinbärsbuskar som vi skulle beskära (fast det ska man inte göra vid den här årstiden, men vi var tvungna), och gödsla upp med kogödsel. Vi svor mest hela dagen, för den här trädgården är byggd direkt på stenkross, och så är det ungefär tio cm med jord. Som är Väldigt mager. Så det var svårt att luckra i joden, vi fick bara upp sten. Och så kändes det så himla värdelöst att man skulle rensa där och täcka med lite bark. Varför inte täcka direkt med halm? Jag vet att de flesta tycker att det ser skräpigt ut med halm, men att rensa ogräs fem timmar varje år är ju rätt ovärt också. Men nu vet jag att om jag ska planera en trädgård i framtiden så kommer jag välja marktäckande växter och perenner istället för ogräs. Men vi blev i alla fall, efter några timmars slit äntligen klara med syrenhäcken och vinbärsbuskarna. Och här är resultatet. :)

Imorgon ska vi åka över igen, på en halvdag, och då ska vi rensa bort brännässlor bland vresrosorna och gödsla upp några ölandstokar.

Fruktskog

2010-05-07T07:54:00.000-07:00

I måndags kom det tjej som heter joppe som ska planera och anlägga en fruktskog borta vid tomtatväxthuset. Det ska bli jätte spännande. Jag kommer med en massa frågor hela tiden. Hon går en trädgårdsutbildning som heter Dacapo (jag tror det stavas så) och det här blir hennes exjobb. Vi har pratat mycket i veckan om marktäckning. För i den lilla fruktskogen här i trädgården är det väldigt mycket kirskål. Och då funderade vi på om vi skulle lägga tidningar, gödsel och halm. På holma, i deras skogsträdgård har de lagt gödsel först och sen tidningar och halm. och vi satt och tänkte vad som är bäst. jag tänkte att det kanske är bäst med tidningar först, för de kväver ju ogräset och sen kommer gödseln som lägger sig tungt och så förmultnar allt väldigt långsamt. Om man lägger gödseln först så kanske ogräset kan komma upp ändå.. Men det kanske är så att båda sätten är lika bra? Hm. Får kollas upp!

Men jag tänkte på kaninerna som vi har, i deras inhängnad är det ju inget ogräs alls, de har ju ätit upp allt. Så jag föreslog för helena att vi kanske ska prova att göra en inhängnad i fruktskogen och låta kaninerna vara där under dagarna och få stå för ogräsrensningen. Och så får man ju självklart sätta något runt träden så att de inte börjar gnaga på dem. Och helena tyckte det lät som en jättebra ide, så jag tror att vi nog kommer göra det!

Idag har vi fortsatt med vårstädningen. Rensat bland perennerna och kollat vad som lever eller inte. Jag satt med min fina perennbok och slog upp alla växter, så jag får en bra koll på läget. Sen har vi grävt alla bäddarna, det är kanske fyra kvar nu. Det går fort om man är två. Det var rätt skönt att jag hade två arbeten som man kunde gå emellan. När jag blev för trött i ryggen kunde jag gå till perennerna och när det gjorde ont i baken så grävde man bäddar igen. Det är nog bra att variera sig, så man inte sliter ut sig.

Plockade kirskål till köket och den första ruccolan har kommit upp nu så det är bara att börja skörda. Hade mina första kunder idag, om de är lite stressade så blir man automatisk stressad också. Får hitta ett lugn i allt tror jag. Kom en norsk kille och ville köpa träd till frugan sin. Jag valde ut ett fint plommonträd till honom. Kände att jag måste nog sätta mig ned och läsa på lite om fruktträd senare.

Nej nu kan jag tyvärr inte sitta här längre, ikväll kommer det ett sällskap på 31 pers som ska husera i ett av växthusen. Så jag tänkte nog vattna nu, blir så jobbigt om man måste krångla sig in där senare när de har kalas.

Rikskändis

2010-05-05T03:22:00.000-07:00

Idag är jag ledig eftersom jag ska jobba hela helgen när Helena håller i Permakulturkurs i Norge. Så då får jag bossa i trädgården. Inte helt själv men nästan i allafall. Det ska bli kul. Imorse när jag vaknade hade det minsann hänt grejor i världen sörni! Mobilen brukar jag ha avstängd för att ingen ska störa en på natten när man behöver sin sömn som bäst. Så imorse när jag slog på den rasade det in minst fem nya sms (det brukar vara ett). Polare var som galna, de hade sett mig på framsidan av Metro idag. Och jag som trodde att det bara skulle vara i Göteborgs Metro, inte riksmetron. Men tji fick jag! Så ut och leta upp en tidning sen och läs om kollektivboende!

Igår skulle vi ju egentligen över till Nordkoster på ett uppdrag. Men på morgonen när vi vaknade blåste det och regnade ganska mycket. Så Helena beslutade att vi skulle stanna i trädgården istället. För om man beskär buskar när det regnar så kommer det in fukt i de nya snitten och då är det lättare för svamp och bakterier att sätta fäste. För de cirkulerar i vatten. Jag ställde mig i såkammaren och omskolade gurkan och melonerna. En kompis till helena hade sagt att det var dålig grobarhet på frön från Runåbergs, men på salladsgurkan var det 100% grobarhet. 105 sådda frön blev minsann 105 klara plantor!

Efter fikat blev det en genomgång av alla sommarblommorna i trean med Agneta. Hon är expert på blommorna här i trädgården. Jag ska försöka lära mig så många som möjligt, för på torsdag åker Helena på den där Permakulturkursen i Norge. Och då är det ju bra om jag vet var blommorna står och vad de heter och sånt. Så jag tänkte skriva ner dem här också. Så kan ni också få veta vad vi har för ett sortiment här!

Lobelia
Tåligt släkte, tacksamma plantor. Blommar hela sommaren. Man behöver inte ta bort blommorna för att de ska blomma igen, de gör det ändå. Bäst i krukor och amplar. Kan stå på friland som kantväxt.

Kap Lobelia 15 cm
Cambridge Blue, Ljusblå, Marinblå
Rosamund, Körsbärsröd

Häng Lobelia 20 cm
Cambridge Blue, Marinblå
Blue Splash, Blåspräcklig, vit
Rigata Lilac, Lila
Cascade Rainbow, Flerfärgade

Lobularia 15 cm
Små, små blommor i en flock/klasar. Kan klippa bort blommorna så att det kommer
fler blommor. Honungsdoftande.

Snow Cristal, Vit
Violet Queen, Lila
Rosie o´Day, Rosa

Viol 15 cm
Blå, violett, gul, orange, röd och vit i
många nyanser och ofta två- eller tre-färgade. Tål frost ned till -5 C

Praktmalva Mauritania 80-100 cm
Rödviolet blomma med ådring. Vill ha mycket jord. Går i kruka men bäst i rabatt.

Zuluaster 25-30 cm
Himelsblå, typ asterblommor. Lite buskig. Väldigt vacker mitt, lite
ljusare än kronbladen. Klipp bort blommorna, så kommer det nya.

Cosmos 60-100 cm
Från mörkt rosa till vitt i olika nyanser. Bra i rabatter tillsammans med andra sommarblommor eller perenner och buskar. Fin snittblomma.

Sinata mix, lila, vitt, purpur

Kryddtagetes Tagetes tenifolia 25-30 cm
Små gula, röda och oranga blommor. Blommar i mängder. Doftar starkt kryddigt. Går att äta både bladen och blommorna. Passar bra i sallader. Blommorna är gott i te. Bäst på friland, blir som en liten buske. 20 cm mellan varje planta. Inte bra i krukor.

Tagetes Linne´ 60-80 cm
Gammal variant som inte säljs i platskolor. Rödbrun med gula inslag ibland. Friland. Vi tar egna fröer.

Tagetes Favorite red 20-25 cm
Mörkt rödbrun
Silvia

Nikotiana Narcisstobak 120-150 cm
Långa strutformade, doftande blommor, sitter i klasar högst upp.

Only the lonley, vit

Nicotiana Blomstertobak 25-80 cm
Upprätt växande plantor med ljust gröna , sträva, ovala blad och trumpetformade blommor.

Crimson bedder, rödaktig, men kan övergå till lila

Pelargon Sticklingar

Dr. Margarite, knallrosa
Drottning ingrid, (vet vi inte än)
Rose spot, Rosa
Margarite Hybrid, Rosa

Smultron Perenn
Röda och gula. Ger stora fina bär redan första året.

Ampell Jordgubbe
Aldrig haft i sortimentet förr. Hängande. Röd gubbe.

Klockranka
Mörkt blålila blomma. Augustiblommning. Bra vindskydd. Oerhört täta. 1 planta
täcker 20 cm. Vill ha mycket näring. Tålig mot vind och väder.

Nemesia 25-30 cm
Trumpetformad blomma. Blandade färger. Bäst i ampell och kruka.

Blå Salvia 40-50 cm
Lejongapsformade klarblå blommor. Krukor och pottor.

Pysslinkrage 20-25 cm
Liten prästkrage. Väldigt intensiv blommning.

Jätteverbena 170-200 cm
Lila blommor i en klase. Klarar övervintring.

Så. Det var dom blommorna. Jag tror att det finns fler men de är nog inte klara än. Men priset på sommarblommor kommer variera mellan 15, 19, 25 och 32 kr.

Kom hit i helgen och testa mina kunskaper!

Vårstädning

2010-05-03T09:47:00.000-07:00

Idag har vi fortsatt med vårstädningen. Så det blev att klippa ned kryddväxterna. Jag tänkte att det är väl sånt man gör på hösten men tji fick jag. På hösten behöver kryddväxterna den torra veden för att klara vinterkylan. Så därför är det bästa att klippa ned den på våren istället. Plus att det är väldigt vackert på vintern med de torra kvistarna som sticker upp ur snön som en påminnelse om att det visst finns liv därunder någonstans. Jag och Maja startade med Örtspiralen. Den är byggd på ett sådant sätt att man bygger en bädd på höjden. Man kan grunda med att gräva en djup grop som man fyller med stora stenar, för dräneringens skull. Och sen bygger man uppåt i en spiral.Sen fyller man på med tex planteringsjord. Så är det bara att plantera in kryddorna. På så sätt kan man tillgodose de växter som vill ha mer sol och de som vill ha lite mindre. På nedre delen kan man ha tex persilja och sånt som vill ha det lite fuktigt och längre upp lavendel som vill ha det torrt. I slutet av spiralen kan man göra en liten sänka där vatten kan samlas. Det är bra för fåglarna, som får en extra vattenkälla.

När vi var klara med örtspiralen fortsatte jag med salvian borta vid solfångaren. Det är en vägg byggd av naturmaterial såsom hassel, lönn mm. Allt som går att böja. När de röjde i skogen så använde de sig av riset som blev över istället för att bränna upp det och då blev det den här solfångaren. Den har flera funktioner. Bla fångar den upp solljuset (som namnet säger) eftersom det är den högsta punkten i trägården. och så leder den i folk vidare in på platsen. Väldigt fiffigt. Men i allafall så klippte jag ned salvian och isopen som växer på varje kant av solfångaren. Salvia, isop och lavendel ska man bara klippa ytterst lite på eftersom de har väldigt svårt att få nya rottskott. Det växer hellre ut på gammal ved. Så det får man tänka på så man inte klipper ned de helt. Jag rensade bort all kvickrot och kirskål som har valt att slå rot där. Visst är kirskål gott och så men man vill ju inte att det ska ta över hela trädgården. När jag var klar så täckte jag med halm för att det inte ska komma upp nytt ogräs, plus att det är väldigt snyggt också!

Imorgon har vi ett uppdrag på Nordkoster. Vi ska vårstäda en trädgård i ett bostadsområde. Beskära rosor, rensa i rabatter och gödsla. Mer om det i veckan.

Inledning

2010-05-03T09:34:00.000-07:00

Jag har startat den här bloggen för att lära mig själv mer om vad jag håller på med under min praktik som trädgårdslärling. För jag känner att den här platsen som jag är på ger mig så mycket att jag nästan skulle vilja prata med någon varje dag om de grymma saker jag får göra här. Och jag tänker att ni därute kanske inte vet om den här platsen, och då kan jag nu ge er en chans att få vara med lite genom mig!

Jag går vanligen på en Biodynamisk och ekologisk skola utanför Järna som heter Skillebyholm. Ni kan besöka den på www.skillebyholm.org om ni vill veta mer om den. Är nu på mitt andra år och då har vi en praktikperiod på sex månader. Det känns väldigt bra, för nu får jag vara med under en hel säsong och verkligen få lära känna platsen som jag är på. Jag har valt att vara på Kosters Trädgårdar, som ligger på Sydkoster, en ö utanför Strömstad. Det är en trädgård med ekologisk odling och där de håller på med Permakultur. Permakultur är väldigt viktigt för mig då jag gjorde ett projektarbete på just det ämnet. Och det känns bra att jag är här så jag kan lära mig mer praktiskt hur man kan använda sig av det. Kosters Trädgårdar ägs av Helena och Stefan von Bothmer. Helena är trädgårdsmästare och utbildad permakulturdesigner. Stefan är från början biolog, håller på med utomhuspedagogik och är alltiallo, håller i guidningarna, står i resturangen och håller musik kvällarna. . Trädgården är iallafall 0,5 ha stor och allt odlas ekologiskt och det bästa av allt är att det gödslas med tång. Som hämtas ur havet. Hur hållabart är inte det? Grymt!
Resturang och café byggt med halm- och lerteknink. Höns (bohus dals svarthöna), bin samhällen och kaniner. Veduppvärming, egen brunn, damm till bevattning och solpaneler för varmvatten. Om ni vill veta mer om vad som händer här under året kan ni gå in på hemsidan www.kosterstradgardar.se och läsa mer där. Det kommer komma mer fakta under tiden gång men nu tror jag det ska börja bloggas!